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공순대’ 깔끔해서 맛있는 순대, 대구 ‘8번식당’ 50년 전통 비법 순대국, 부안 ‘할매피순대’ 들어봤나 순대 스테이크, 종로 ‘순대실록 대학로본점’ 돼지의 창자에 당면을 비롯해 채소, 선지 등 각종 재료를 넣어 삶아낸 한국 전통 음식 ‘순대...

스테이크, 종로 ‘순대실록 대학로본점’ 맑으면서도 깊은 국물맛, 광화문 ‘광화문국밥’ 선지를 넣은 부드러운 피순대 전주...익산 ‘정순순대’ 돼지의 창자에 당면을 비롯해 채소, 선지 등 각종 재료를 넣어 삶아낸 한국 전통 음식 ‘순대’. 한국...

양재동 맛집 - 한국순대 본점 교육개발원입구 사거리에 위치 한국순대 본점 전경 손님이 많아서 그런지 밖에까지 포장을 쳐 손님을 받는다 김치는 깍두기가 유일하다 그런데 갓담은 깍두기는 정말 질색이다 어느 정도 숙성을 시켜 꾸준한 맛으로 고객에게...

일본에 한국의 순대를 알리고 있다. 시장이나 길거리 음식으로 알려진 순대를 파인다이닝(고급 식당)의 메뉴로 올리겠다는 13년 전 바람도 이뤘다. 지난 12일 대학로에 있는 사무실에서 그를 만났다. 작년 일본 법인 설립, 도쿄 등서 판매 인기 일본...