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유산균서 ‘코로나19 치료제’ 찾는다 세계김치연구소-전북대-생명연 등 항코로나바이러스 소재 개발 예정 한국식품연구원 부설 세계김치연구소(소장 직무대행 최학종) 미생물기능성연구단 권민성 박사 연구팀은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에...

「김치 정체성․패러다임 재조명」 개최 세계김치연구소, 한식연 대강당서 개최 한국식품연구원 부설 세계김치연구소는 10일 오후 1시 한식연 대강당에서 「김치의 정체성과 패러다임 재조명」을 주제로 심포지엄을 개최한다. 심포지엄에서는 지난해부터...

장내의 유해균을 억제해 정장작용·면역증강·대사성 질환 예방 등의 효과가 있는 것으로 알려졌다. 김인호 한국식품연구원 박사, 최학종 세계김치연구소 박사, 류병희 대상주식회사 박사, 이일섭 고려대학교 교수로 이뤄진 공동연구팀은 전통식품에서...

독특한 향미 때문에 묵은지를 싫어하는 사람들도 있지만 묵은지가 효과적인 항바이러스 식품이라는 연구 결과가 나왔다. 한국식품연구원 산하 세계김치연구소 연구팀은 저온 숙성 묵은지에서 항바이러스 유산균을 발굴하고 외부 침입 유전자에 대한 방어...

마감 1 [제안] [협상] 제2기 글로벌 김치 앰배서더 운영 및 홍보 40,000,000 36,363,636 2023-06-15 12:00:00 한국식품연구원부설 세계김치연구소 전국 2023-06-15 11:00:00 나라장터 20230612477-00 2023-06-14 18:00:00 2 승강기내부(보양재) 광고대행...

김치가 비만을 막아주고 뇌를 보호해주는 역할을 한다는 연구 결과가 나와 주목받고 있다. 한국식품연구원 산하 세계김치연구소 김치기능성연구단은 김치가 유용한 장내 미생물 증식을 유도해 비만과 비만으로 인한 신경염증을 개선한다고 22일 밝혔다...

전 세계에서 민간인 최초로 우주 관광에 성공한 리처드 브랜슨 버진그룹 회장이 지난 11일 무중력 상태로 우주비행선 'VSS 유니티' 내부를 유영하고 있다. 우주식 특유의 포장 양식이 무게나 저장 공간 및 여건 확보와 맞물려 가공 방식에도 영향을 미친다...

세계김치연구소 직원 모집 공고 세계김치연구소는 지식경제부 산하 정부출연연구기관인 한국식품연구원 부설연구소로서 김치종주국의 위상 제고와 김치 세계화를 함께 추진할 창의적이고 사명감 넘치는 인재를 찾습니다.. 직종 모집 분야 인원 응시자격...

12,18시) 세계김치연구소 직원 모집 공고 세계김치연구소는 지식경제부 산하 정부출연연구기관인 한국식품연구원 부설연구소로서 김치종주국의 위상 제고와 김치 세계화를 함께 추진할 창의적이고 사명감 넘치는 인재를 찾습니다. 1. 모집 분야 및 응시...