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봄나물 49종 2011.01.06해당카페글 미리보기
있다. 처음에 누룩취나물을 먹는 사람은 아린맛과 누린향 때문에 거부 반응을 일으킨다. 그러나 한두 번 먹기 시작하면서부터 누린향의 독특한 맛을 알게되면 다른 나물은 거의 먹지 않게 된다. 누룩취는 된장이나 고추장에 장아찌를 담궈 먹거나 생으로...
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제이미 올리버 급식혁명을 통해 본 영국 식생활의 실태 (feat. 겁나 충격 주의) + 한국급식사진 추가 2013.05.24해당카페글 미리보기
닭다리 구이에 스파게티에 민치 미트볼같은 제대로된 음식들을 와아 저런 걸 급식으로 주면 매일이라도 먹습니다 진짜. 그런데 급식 첫날 폐기율 99% 이 정신나간 애들이 일류 요리사가 해준 요리를 전부 버린 겁니다. 끝까지 저 너겟을 찾습니다. 심지어...
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중국산 찐쌀의 실체( 충격임다..) 2007.06.29해당카페글 미리보기
있는데 처음엔 꺼림칙하게 여기던 식당주들도 내가 준 샘플로 밥을 지어보고 난 뒤엔 생각이 바뀝디다. 찹쌀은 삼계탕집, 순댓집...찐쌀은 20kg들이 한 부대가 2만7500원~2만2900원으로 한국 쌀 가격 대비 55% 수준이다(그래프2 참조). 인터넷 P2P (peer...
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홍콩기행록 2006.01.12해당카페글 미리보기
이후 닭 한 마리, 탕수육, 월척이 훨씬 넘는 잉어 한 마리까지 계속 음식이 들어오는 것이었다. 불안한 우리는 장어구이만 부탁했는데 자꾸 들어온다며 항의를 해도 영어를 제대로 알아듣지 못한다. 결국 마지막으로 나온 장어 튀김을 먹고는 나머지 음식...
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먹으면 약이 되는 음식 2009.11.05해당카페글 미리보기
완성된 닭 매운 찜을 그릇에 담고 곱게 채 썰어 물에 담갔다가 건진 후 대파를 얹는다. Sun 아침 | 고구마밥, 달걀 쇠고기장조림...멸치볶음, 배추김치 저녁 | 현미 차조밥, 고등어 소금구이, *오징어 야채무침, 총각김치 오징어 야채무침 재료 : 오징어...
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참 쉬운건강 밥상 2005.09.11해당카페글 미리보기
기침이나 천식에도 효과가 있다. 특히 더위로 생기는 심한 갈증을 해결하기에 좋다. 또한 오미자 삶은 물로 머리를 감으면 흰머리가 생기지 않는다. 피로 회복·성인병 예방 구기자차 구기자의 어린 싹에는 단백질이 많아 자양강장, 피로 해소에 이용된다...
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해삼 (극피동물) [sea cucumber]의 효능 2015.07.24해당카페글 미리보기
않는다. 한국에서는 날로 먹는 습관이 있으며 창자로 담은 젓갈을 별미로 친다. 일본에서도 젓갈을 담가 먹고 중국에서는 말린 뒤 탕을 만들어 먹는다. (출처: 네이버 해양수산부) [항암작용 신경쇠약 음위증에 효험] ▶ ATP(아데노신삼인산효소)활성높이...
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보디빌더의 영양보충음식... 닭가슴살 요리법... 2004.10.11해당카페글 미리보기
그래서 처음 불닭을 먹는 사람은 대부분 ‘맵다’고 난리를 피우지만 여러 번 먹다 보면 입에 익어 오히려 ‘싱겁다’고 한다...살점을 집다 보면 쫀득한 느낌에 손끝에 전해 온다. 닭 다리살만 발라낸 때문이다. 조각조각 잘라져 있지만 알고 보면 모두...
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면역증강<금충초(金虫草)> 2017.12.23해당카페글 미리보기
기침, 천식을 치료하며, 신체의 정력증강과 조절제로서 이용하고 있다. 임상실험으로 밝혀진 바에 의하면 금충초는 항암효과, 면역증강효과, 노화방지효과, 악성빈혈예방효과가 있다고 알려져 있다. 특히 금충초를 오리와 함께 탕(湯)을 만들어 먹으면...
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허브의 종류와 허브 활용법 2012.03.03해당카페글 미리보기
감자구이 재료 감자 2개, 버터 20g, 로즈메리 잎?다진 마늘 1작은술씩, 빵가루 2~3큰술, 파르메산 치즈 1과1/2큰술, 올리브유 적당량, 소금 약간 만들기 1 감자는 설익게 삶은 뒤 세로로 8등분하고 모서리는 둥글게 깎는다. 2 버터는 잘게 썬다. 3 오븐...