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고구마튀김이다. 4인이 배가 부르도록 먹고도 남을 정도로 양이 많다. 싱싱하고 푸짐한 생선회가 너무 좋았다는 후일담이 쏟아진다. 제주도에 오면 또 와야지. 아무렴, 이만한 데 어디 있겠어ᆢ!! 제주도 최고의 바다생선회 노형수산(064-745-8822) 을 기억...

공동체로써 "한국 디아코니아 자매회 본원"으로, 목포시내 분기점 부근 대로에서 소로로 접어들고, 산길 좁은 길로 통해 울창한 나무들의 아치 사열을 받으며 들어서면 2층의 아담한 본원이 보인다. 2층 숙소에 들어서니 고요함이 평온해진다. 아침에...

지방에서 처음으로 시작되었다고 전해집니다 지역의 무더운 기후로 인해서 채집, 수렵 등을 통해 얻어진 음식 중 남은 것은 쉽게 상하여 버려졌다고 합니다 그러나 일부 사람들은 그 상한 듯 보이는 음식이 자연적으로 발효가 되어, 새로운 맛을 지닌 음식...

준다. 처음 갈치조림 골목을 찾은 이들이 간혹 조림하나 튀김하나를 주문하면 친절한 주인장은 “그냥 갈치조림 시키면 튀김도 주고 계란찜도 준다”고 설명을 덧붙인다. 갈치조림을 주문하면 계란찜과 갈치튀김은 서비스다 짭조름하면서도 칼칼한 갈치...

고심하던 한국 상인들은 개천(지금의 청계천) 광교에서 장교에 이르는 구간을 판자로 덮어 그 위에 새로운 시장을 만들자는 대안을 찾는다. 광교에서 장교까지, 앞 글자를 따서 ‘광장시장’이라 이름 붙였다. 지금 우리들이 ‘녹두빈대떡’와 ‘마약김밥...

뒷지느러미도 처음에는 강한 1가시와 그 뒤쪽에 발달된 연조가 출현하였다가 그 후에 전부 살갗 속에 묻히게 된다. 같은 종의 꼬리를 잘라먹는 습성이 있다. 소형어는 어금니 모양의 이빨로 부유성 갑각류를 많이 먹지만 갈고리 모양의 이빨을 갖춘 대형어...

잃고 한국까지 온 차니라는 펭귄임. 길바닥에 ㅆㄹㄱ 버리는 ㅆㄹㄱ같은 사람들 다 죽어야 한다고 생각. 이놈의 무단투기범들 멸종 당해봐야 정신차리지. 차니가 너무 힘들어서 눈에 생기를 잃었잖아. 갈수록 잘 만들어짐. 창미니는 진심 귀여운데? 창미니...

싶습니다. 한국에서 만새기가 천대받는 또 다른 이유가 있다면 '아니사키스'가 많아 그에 따른 이미지 추락도 한몫했을 걸로...전언이 있습니다. 결정적으로 만새기는 갈치 낚시의 훼방꾼이라는 점입니다. 갈치처럼 야행성인데다 수면에서부터 내리는 미끼...

국내에 처음으로 정착시켰다고 할 수 있지. 묵직한 분위기나 격식, 어깨에 힘을 빼고 미식을 즐기자는 의미로 20대 젊은 미식가들은 물론 50대 아저씨도 편하게 미식을 즐기러 올 수 있는 공간이었거든. 하지만 항상 꿈은 앞으로 전진하는 법이니, 한 단계...