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군화재료가 설렁탕으로 2024.03.22해당카페글 미리보기
부터 "수육이 쫄깃쫄깃 맛있는 집이 있는데 혹시 수구레 불린 것 아니냐?"는 문의까지 다양했다. 한마디로 서울 시내가 온통 수구레 신드롬에 빠져버렸다. 사실 수구레란 단어를 그때 처음으로 접한 사람도 많았다. 당시만 해도 사람들은 소고기 부위라고...
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6.29.sat(23) 해-구름-비 부대찌개 원조 2024.06.29해당카페글 미리보기
진국설렁탕, 진주집은 30년이 넘었어요. '성(여자)'과 돈'은 교환 하면서 가치가 생긴다는 말을 어디서 주서듣긴 했는데 출처는 묻지 마시라. 그동안 이남장이 최고인 줄 알았지만 하동관 수육이 눈에 삼삼한 것이 단골집도 가끔 외박이 필요할 것 같아요...
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5월 8일(수) 어제 '범죄도시4'를 보고 쓰는 글 2024.05.08해당카페글 미리보기
끌자 한국으로 향하고 석도는 온라인 카지노를 했던 장이수를 스카웃 해, 조력자로 활용한다. 석도는 이수에게 FDA 뱃지를 주며 "폴리스 다크 아미"라고 속인다. 석도와 이수, 광수대 팀은 배달 전단지에 식당이 전부 독점이란 점에 착안해, 위장용 카지노...
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여름 보양식 진국 설렁탕에 양념 수육~~ 2010.08.14해당카페글 미리보기
좋아 한국에서 고와 먹던 맛이랑 별반 차이가 없어요.. 우선 찬물을 갈아가며 3~4시간 정도 담구어 두세요~~ 그후~~끓는물에...사이 거품을 잘 걷어주셔야해요~ 여 거품 걷기만 잘하셔도 기름기의 반은 제거가 된답니다.. 처음엔 센불에서~~그다음은 중불...
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김영삼 대통령의 맛집 " 응암동 봉희설렁탕(청와대 설렁탕)" 2013.03.11해당카페글 미리보기
만큼 한국을 대표하는 설렁탕이 되었습니다. 30년을 끓여 온 사장님으로서도 매일 아침 맛이 다르다며 굳이 비법만을 전수하는데 그치지 않고, 매일 본점 옆에 위치한 공장에서 체인으로 나가는 국물 맛을 꼼꼼히 살펴 보는 그의 자세가 현재전국에 12개...