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3월13일 어서와 한국은 처음이지? 390회 미리보기 2025.03.13해당카페글 미리보기
선/집/중! ‘흑백요리사 광팬’ 타인이 찾은 이곳은 유명 백수저 셰프가 있는 파인 다이닝이었으니... 그 정체는 바로... 3년 연속 미슐랭 1스타를 유지 중인 백수저 ★김도윤 셰프★ 머리를 기른 근엄한 무림 고수 포스와 눈을 감고 있는 듯한 ‘실눈캐...
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20대인데 장어 안먹어본게 놀랄일임..? 2024.12.04해당카페글 미리보기
20대 중반 내가 생선 별로 안좋아해서 내돈주고 사먹어본적도 없고 장어가 집에서 해먹을만한 음식도 아니잖아..? 먹으러가자길래 한번도 안먹어봤다 하니 한국에서 살았던거 맞냐고 처음봤다고 하네 장어가 한국사람이 자주 먹는음식이야?ㅋㅋㅋ
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2월6일.뻘낙지,활문어,꽃게,돌멍게,갑오징,가리비,감태,매생이,꼬막,굴,석화,돌미역,홍어회,아나고회.샤브,새우살,민물장어,양미리 2025.02.05해당카페글 미리보기
의 처음 해본 문어 찜 문어회 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2017 냉동 中암꽃게 진도 서망항에서 위판되어 급냉하였습니다. kg당 3.5~4마리 정도이고 암꽃게 수율은 80% 정도이고 대부분 알이 들어있습니다. 1시까지 주문 받습니다. 꽃게...
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#[제천시 맛집여행] 가성비 좋은 합리적인 맛집 차가네 풍천장어집........9 2024.08.28해당카페글 미리보기
장어집이 있다. 가성비 뿐만 아니라 비주얼과 퀼리티까지(1kg: 39.000원) 아주 합리적인 가격을 자랑한다. 장어 맛에 대한 것은 다들 잘 아시리라 믿어 의심치 않아 생략하기로 한다. . 그렇담, 여러분들은 혹시 장어요리 좋아하시나요? 느끼하다고요...
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기력 팔팔! 여름 대비 보양식, 서울 장어 맛집 5곳 2024.09.07해당카페글 미리보기
가 한국에 첫번째 분점을 냈다. 손질부터 굽기, 소스, 플레이팅까지 모두 오랜 노하우를 기반으로 일본에 가지 않아도 현지의 맛 그대로를 느낄 수 있는 곳. 시그니처는 장어 한마리를 그대로 먹을 수 있는 ‘일품 우나쥬’로 꼬치에 끼운 장어를 통째로...
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홀애비에게는 장어 안팔아요!..1 2024.04.05해당카페글 미리보기
정리하고 집 도착 새벽 2시 취침 하루도 쉬는 날 없이 매일 4 시간 잔단다 처음 시작 때는 새벽 4시 30 분에 열리는 새벽시장도 갔는데 너무 힘들어서 그 장은 포기했단다 장사도 처음엔 길거리에서 하다 보니 늘 단속에 쫓기고 벌금만 200 만 원 넘게...
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1월 19일(월) '오늘도 무사히'와 어제 장어와 전복 먹은 이야기 2024.01.19해당카페글 미리보기
즉위시켜 처음으로 이스라엘 왕권을 확립시킨 '킹메이커'이다. 예쁘장해서 '소녀의 기도'로 알려졌지만 남자다.18세기 영 국...성화(聖畵)속, 인물이 훗날 소녀로 '성 전환'당해 한국에 서 '안전 운전'의 아이콘으로 뿌리내릴 줄은 꿈에도 몰랐을 것이다...
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두툼한 장어·낫토소바·4만원대 오마카세… 도쿄 토박이의 ‘찐맛집’ 2023.08.03해당카페글 미리보기
알려진 장어 덮밥이고, ‘조(上)우나주(5650엔·5만600원)’는 네모난 통에 들어 더 고급스러운 느낌이 들며 양도 더 많다. 나온 그대로 먹다가, 중간에 고명(파·산초·와시비 등)을 적당히 넣어 먹고, 마지막에 다시 육수를 밥에 부어 오차즈케처럼 먹는...
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□음식으로 읽는 한국 생활사□ 2023.04.08해당카페글 미리보기
장어를 집으로 가져와 어머니께 드렸더니 병이 씻은 듯이 나았다. 한국과 중국 문헌에 등장하는 장어 이야기의 공통점은 장어를 먹어서 병이 나았고 그 주인공은 모두 여자라는 점이다. 옛날 의학서를 보면 하나같이 장어는 전염병과 부인병에 좋다고 했다...
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바람이 봄기운을 불러오면 풀꽃이 피기 시작합니다. 2025.03.23해당카페글 미리보기
다시 처음으로 돌아가 새로운 숲을 가꾸기 시작하게 되는 경우도 있을 수 있습니다. 서어나무가 서 있는 비탈에서 내려서면 이곳에서부터 외길 주능 이어지면서 오르락내리락 서너 번을 거치면 봉우리가 나오는데 봉우리 이름이 바로 고추봉입니다. 주능...