cafe

기존 공장의 구조물, 설비를 이용해 꾸민 실내가 무척 신선하게 느껴진다. 오래된 철판이 커피 바와 테이블이며 당시 와이어 감전 보빈이며 발전기가 그 어느 카페와도 다른 독특한 분위기를 만든다. 강릉 커피 열풍의 중심인 테라로사 커피를 여기에서...

친구~^^ 한국인의 밥상에 빠지지 않는 가장 중요한 반찬인 국 과 찌개. 그중에서 순두부찌개에 대해서, 다소 시간이 걸리겠지만 한번 자세히 알아보고 싶은 생각이 들었습니다. 다음에 식당차릴일이 있으면 도움이 될것이고, 다른 궁금한 사람들에게도...

우리 한국인의 밥상은 밥과 국과 건건이와 풋것으로 대별되는 것이 상식이다. 건건이는 된장, 간장, 김치 등 발효식품을 뜻하였고 풋것이란 야채 --- 산채류의 나물을 의미 하였다. 한국 밥상의 4요소가 모두 식물성임을 알 수 있다. 국도 우거지나 무...

8백만 한국인의 밥상에 자주 오르는 된장찌개. 구수한 된장에 몇 가지 식재료만 있으면 누구나 간단하게 끓일 수 있는 평범한...쿠켄>이 찾아낸 맛있는 된장찌개 공식 : 제철재료 담뿍 넣고 집된장 풀어 뚝배기에 끓여라! 1. 프랑스 요리연구가 김수미...