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KBS 한국인의 밥상 "영주 메밀묵밥" 방송 안내 2011.12.20해당카페글 미리보기
KBS 한국인의 밥상 "영주 메밀묵밥" 방송 안내 추운 겨울밤, 메밀묵을 외치던 묵장수를 기억하는 사람에게도 메밀묵밥은 낯선 음식이다. 봉평이 아닌 영주에서 메밀묵밥이 탄생하게 된 이유는 무엇일까? 메밀묵밥 탄생의 비밀을 간직하고 있는 잊혀진 도시...
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한국인의 밥상 풍기읍 삼가리 버섯밥상 2020.09.21해당카페글 미리보기
삼가리 마을의 버섯밥상 능이 끓이기, 능이차 완성 된다. 능이삶은 물은 자체가 능이차가 된다. 메밀에 능이물을 넣고 메밀묵 만들기 능이메밀묵 능이메밀묵 능이풀국 능이멸치칼국수 송이육회 감자애호박 송이찌개 만들기 감자, 애호박 등 송이찌개에는...