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한국인의 밥상에 등장 하여 시끌 벅적한 담양배추(?) 가 텃밭 에서도 자란다. 3~4년전 큰집 씨드림 에서 나눔 받은 것인데 본이름을 잊었다. 잘 큰것은 1미터쯤도 큰다. 담양의 소유주가 씨앗 나눔을 거부 한다는 풍문 이니 한국인의 밥상에 등장 한것과...

담긴 문둥이 손가락 05_ 생명력 움트는 대숲의 맛 - 담양 죽순 요리 / 황교익의 미각칼럼: 죽순, 여린 서늘함 06_ 귀한 대접 한...호흡으로 시청률 10%를 유지하는 경이적인 시사/교양 프로그램, <한국인의 밥상>을 이제 책으로 만난다! KBS가 인증하는 단...

나주, 담양, 장성, 화순 등 영산강의 물줄기 중심에 광주가 있었다. 물줄기 따라 모여든 남도의 다양한 산물들이 광주의 밥상을 채우는데, 서남해안의 해산물과 들녘에서 쉽게 구할 수 있었던 식재료들이 모여 차려진 다채로운 광주의 음식을 만나본다...

TV 한국인의 밥상 방송내용| 전국맛집정보 KBS가 우리의 맛이 잊혀저감을 아쉬워하며 기획프로그램을 만들었는데 공감하는 바가 많으며 특히 최불암씨의 리포트는 무게감을 더해 준다. 몇년후면 우리나라에서는 영원히 사라질 음식을 방방곡곡을 찾아...