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날씨가 쌀쌀해지면서 따뜻함이 그리운 계절이다. 한국인의 밥상에서 찌개만큼 따뜻함이 느껴지는 음식이 또 있을까. 찌개는...한국인의 소울푸드다. 우리네 찌개는 종류도 다양하다. 된장찌개, 김치찌개, 청국장찌개, 순두부찌개, 부대찌개 등 일반적...

켰다. 한국인의 밥상이란 프로가 있었다. 참 구수하고 정감이 가는 최불암씨가 각 지방을 돌며 그 지역의 밥상을 소개하는 것...짱아찌들.. 청국장,두부조림,비지찌게는 겨울 밥 반찬의 일품, 아랫목에 담요 덮어 청국장 띄워 놓고,두부 잔뜩 만들어 순두부

만큼 한국인의 밥상에선 빠질 수 없는 요리 중 하나다. 그래서 알아보았다! 오징어 맛집 BEST5 진득하게 퍼지는 내장의 풍미, 남현동 ‘청송산오징어’ jaeyongl1님 인스타그램 alcoholwo0님 인스타그램 ‘청송산오징어’는 주문이 들어오면 수족관에서...

만큼 한국인의 밥상에선 빠질 수 없는 요리 중 하나다. 그래서 알아보았다! 오징어 맛집 BEST5 다양한 오징어 요리를 맛볼 수 있는 잠실 ‘군산오징어 본점’ hyijin848님 인스타그램 suyeons2님 인스타그램 1988년부터 맛집의 자리를 굳건히 지키고 있는...

식재료였다. 한국인의 밥상에 자주 오르는 찌개와 탕에는 두부가 꼭 들어가곤 했다. 두부 조림처럼 두부를 주재료로 사용하는 요리도 발달했다. 그만큼 여러가지 건강 효능이 뛰어나기 때문이다. 두부의 놀라운 건강 효능을 알아본다. [사진=클립아트...

~찌개. 밥상의 주인인 밥과 단짝친구~^^ 한국인의 밥상에 빠지지 않는 가장 중요한 반찬인 국 과 찌개. 그중에서 순두부찌개에...밥먹을때 맛있게 끓여 먹어도 그만일듯 해서~ 목표로 잡았습니다. 순두부찌개의 종류도 많고, 보통의 알려진 레시피나 요리...

주문했습니다.. 순두부에 들어갈 계란 하나...당연한것이지만 그냥 가져다 놓지 마시고 이야기 좀 해주셨으면 하는 바램.. 우리...먹고 싶었던 녀석.. 새콤달콤 아삭아삭 오이무침... 한국인의 밥상에 빠지지 않는 김치.. 진미채무침...어머니가 가끔해...

등 한국인의 밥상에 빠지지 않는 국물요리에 육수 낼 필요없이 간편하게 사용할 맛가루를 알토란 김하진 요리연구가의 레시피로 소개합니다 멸치가루 : 머리와 내장 제거한 멸치를 마른 팬에 볶은 뒤 갈아줌 새우가루 : 건새우를 마른 팬에 볶은 뒤 갈아줌...

손맛으로 순두부나 된장찌개나 김치찌개를 내어놓는 그런 맛집이기도 할 것이다. 필자도 세월이 흘러 중년의 나이에 이르다 보니...맛집은 어머니 살아생전에 가족들을 위한 따뜻하고 행복한 밥상이었다고 생각한다. 세월이 흘러 돌아보니 한겨울 동지...