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대목이다. 한국인의 밥상에서 우리 요리에 빠질 수 없는 재료는 역시나 고추일터다. 안동사람들은 유달리 고춧가루 사용을 즐긴다. 향토 브랜드인 안동찜닭, 풍산김치, 안동식혜에 고춧가루가 들어감은 물론이려니와 짜장면을 먹을 때도 한 스푼 푹 떠...