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한국인의 밥상 : 홍어껍질묵 (신안밥상편 中).gif 2023.03.18해당카페글 미리보기
<원출처 : 유튭채널 KBS 다큐> "겨울이 오고 있다, 다시 바다다 - 신안밥상" (2018.11.29 방송)
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한국인의 밥상-묵은지와 할머니 2023.08.28해당카페글 미리보기
출처 : 여성시대 (본인닉네임) 한국인의 밥상 묵은지와 할머니편 묵은지 때깔ㅠ 홍어삼합 묵은지 쌈 만두 묵은지 생선찌개 따끈한 밥에 묵은지.. ㅠㅜㅜ묵은지 나온 날 동네잔치.. 오라고 부르심 묵은지 김치전도 빠질 수 없음 영상보면 아이들 되게...
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한국인의 밥상, 흑산도 홍어 2019.03.08해당카페글 미리보기
삭힌 홍어는 과거 교통이 발달하지 않았던 시절, 긴 시간이 소요되는 운송 과정에서 탄생되었다고 합니다. 이동 시간이 긴 탓에 생선들이 쉽게 상하는 일이 많았는데, 유일하게 상하지 않았던 생선이 홍어였다고 합니다. 연골어류로 불리는 홍어, 가오리...
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한국인의 밥상 : 홍어해물탕&홍어찜&홍어회무침 (전주편 中).gif 2022.06.27해당카페글 미리보기
<원출처 : 유튭채널 KBS 다큐> “뚝배기보다 장맛 전주는 맛있다” (2014.08.28 방송)
![[한국인의 밥상] 있는 그대로의 맛을 살린 대청도식 홍어 밥상 이미지](https://search3.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/3ki1Vs6dZFd)
