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2019년, 불과 5년 전 광복절 KBS 방송 편성표 지림.. 2024.08.15해당카페글 미리보기
독립 일제식민지 시절 전국 팔도를 다니며 우리말로 들꽃의 이름을 붙였던 식물학자들을 다룬 다큐 한국인의 밥상 임시정부 독립군과 의병장들의 밥상을 다룸 헤르니모를 찾아서 쿠바에서 고국으로 독립자금을 보냈던 꼬레아노들의 이야기 불후의 명곡...
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한국인의 밥상, 이 땅의 한국인 그 손맛의 기록 2011.12.08해당카페글 미리보기
미각칼럼: 삼계탕, 위안의 여름 보양식 정보::: 한눈에 보는 팔도 맛 지도 매주 목요일 오후 7시 30분 KBS 1TV, 정통다큐멘터리...시청률 10%를 유지하는 경이적인 시사/교양 프로그램, <한국인의 밥상>을 이제 책으로 만난다! KBS가 인증하는 단 한 권의...
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한국인의 성풍속 답사여행[1] 2023.10.21해당카페글 미리보기
를 한국인 특유의 절묘한 해학으로 풀어헤친 금세기 최대의 민간 성풍속도라 할 수 있다. 그렇다고 해서 이 책이 우리 사회의 도덕과 윤리의 기본 정신을 해치는 난잡한 내용이나 독자로 하여금 성적 충동을 유발케 하는 음란한 성격의 내용으로 이루어진...
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[문화재사랑] 한국인의 약이 되는 밥상 2011.09.14해당카페글 미리보기
어떠한가? 한국인은 유독 맵고 강한 마늘을 좋아하며 육식생활과 궁합이 잘 맞아 마늘 없는 밥상은 존재하기 어렵다. 마늘은 남자에게 이로운 발열식품으로 맛은 맵지만 약효는 인체를 덥게 하는 성질을 가지고 있는데 체내 말단 구석구석까지 고루 혈액을...
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육개장 2024.06.23해당카페글 미리보기
최남선의 <조선상식문답>과 1920년대 잡지인 <별건곤>에 팔도음식 중 대구의 별미로 소개했다. 달리 대구탕(大邱湯) 혹은 대구...대구식 육개장이란 이름도 있다. 융개장은 현대 한국인의 밥상에서 다른 고기를 넣는 매운 장국보다 훨씬 서민적으로 먹는...