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맛집 따라 여행 어때? 최고의 미슐랭 여행지 6곳 2024.06.27해당카페글 미리보기
여행플러스 서울 중심부에 자리한 더 플라자 서울 오토그래프 컬렉션 3층에 있는 한식 레스토랑 주옥은 올해 새롭게 미슐랭 1스타에서 2스타로 승급해 많은 관심을 끌고 있다. 직접 담은 장과 식초를 기반으로 제철 농산물과 해산물, 한국에서만 맛볼 수...
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‘세계적인 스타 셰프’ 에릭 리퍼트, 총무원장 진우스님 예방 2024.05.19해당카페글 미리보기
총무원장 진우스님이 5월18일 '세계적인 스타 셰프'인 에릭 리퍼트 르 베르나뎅 총괄셰프의 예방을 받고 환담했다. ‘미슐랭 3스타’로 알려진 미국 뉴욕의 ‘르 베르나뎅’를 운영하는 에릭 리퍼트 총괄셰프가 5월18일 오후2시 한국불교역사문화기념관...
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'오마카세’ & ‘미슐랭가이드’의 상식 2024.02.16해당카페글 미리보기
50개 정도에만 그치고 있을 정도로 그 가치가 높이 평가된다. 한국에서는 <2017 미슐랭가이드 서울>이 한국편으로 소개되었고, 미슐랭 스타 레스토랑 140곳이 소개되었고, 최고 등급인 3스타를 받은 식당은 신라호텔 서울의 한식당 <라연>과 청담동의...
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미담:味談 | "韓초밥, 본토 맛 넘어섰다"… 도쿄 미슐랭 3스타 출신 日셰프 '작심발언' 2023.07.31해당카페글 미리보기
힘들 것이라는 비웃음을 날려버리고, 저렴한 가격에 높은 한국식 스시 수준을 보이고 있다. 이는 도쿄 미슐랭 3스타 출신의 일본인 셰프가 한국에서 수많은 스시를 먹어보고 내린 평가이기도 하다. 유튜브 채널 '코우지TV'로 인기를 끌고 있는 그의 이름은...
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1인 32만원, 미슐랭 3스타 식당 '이태원 모수' 2023.3.21. 더들리外 2023.03.25해당카페글 미리보기
뿐인 미슐랭 3스타 식당 더들리 2023. 3. 21. 인기 급상승 동영상 #44 * 본 영상은 개인 사비로 다녀 온 영상으로, 광고 또는 협찬 영상이 아닙니다. ㅁ 최고급 식재료에 혁신적 레시피…'외식사업 실험'나선 식품기업들 신세계, 비건 레스토랑 연다풀무원...
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미슐랭 3스타도 신랄하게 까던 CNN 간판 셰프 출신 방송인이 한국 포장마차에서 매운탕 한입 먹더니 그자리에서 바로 소주 3병 나발 분 2023.03.23해당카페글 미리보기
https://www.youtube.com/watch?v=Rhe4_P6MP6U
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시급최대1500)미슐랭 가이드 등재 모던 한식 레스토랑 HASUO에서 홀 직원,알바 모집합니다 2024.05.21해당카페글 미리보기
3스타 프렌치) 급여 예시) 27만~설거지, 드링크 제조, 간단한 음식설명 등 아르바이트급 기본적인 보조업무 30만~상세한 음식설명 등 중급이상 일본어로 접객가능 35만~예약응대, 고객관리 등 캡틴급 업무가능 40만~전반적인 점포관리가 가능한 점장급...
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시급최대1500)미슐랭 가이드 등재 모던 한식 레스토랑 HASUO에서 홀 직원,알바 모집합니다. 2024.03.23해당카페글 미리보기
2023년 한국 농림축산부 한식진흥원이 선정한 해외우수한식당으로서 전세계 8곳중 한 곳으로 선정된데 이어, 2024도쿄 미슐랭가이드에 한식으로는 유일하게 등재되는 등 꾸준한 성장을 하고 있습니다. 2018년 오픈 후 1년만에 웨이팅이 필수인 인기점으로...
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[오피니언전문가칼럼] 50만원 한식, 비행기 타고 와 줄선다... ‘미슐랭 2스타’ 뉴욕의 이 부부 2024.01.17해당카페글 미리보기
연속해서 미슐랭 2스타를 받았다. 또한 뉴욕타임스에서 3스타 평가를 받으며 2018년 뉴욕의 최고 레스토랑에 선정되었다. 2023년에는 세계적인 권위를 가지는 레스토랑 평가 기관 ‘월드 50 베스트 레스토랑(The World’s 50 Best Restaurants)’에서도...
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"파스타 vs 칼국수 가격 차이 왜일까요?"…미슐랭 2스타가 전한 '한식의 길' [채상우의 미담:味談] 2023.05.18해당카페글 미리보기
시작됩니다." 미슐랭 2스타 스와니예의 이준 셰프가 한식이 나아가야 할 '길'에 대해 입을 열었다. 정확히는 일반 대중이 가장 많이 접하는 1만원~5만원 이하 중간 가격대 한식 외식업계를 꼬집었다. 장인정신으로 중간 가격대 한식 퀄리티가 높아진다면...