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2017년에 한국으로 모수를 옮기고 2018년에 미슐랭 1스타 2019년에 미슐랭 2스타 (3년 연속) 2022년에 미슐랭 3스타를 받음 (2년 연속) 변화가 크지 않은 미슐랭 에서 이렇게 단기간에 3스타 까지 올라가는 경우는 세계적으로도 매우 드물다고. 참고로...

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후 파트장 2015년 모수 샌프란시스코 오픈 이미 이곳에서 미슐랭 스타 받음 2017년 모수 서울을 오픈하며 한국행 2019년 미슐랭 1스타 2020년 미슐랭 2스타 그리고 2023년 국내 유일 미슐랭 3스타를 받음 양동이선수 코칭받음ㄷㄷ 아마추어 복싱대회 우승...

을 저희 가족도 최근에 아주 재미있게 봤습니다. 한국에서는 그 열기가 여전히 뜨겁다고 하는데요.. 소개드리는 영화는 미슐랭 2...빠지게 되지만 좌절에 머무르지 않고 자신의 모든 것을 걸고 미슐랭 3스타라는 꿈에 다시 도전하기로 결심하는 것으로...

미쉐린(미슐랭) 가이드에서 검색을 해보니 캐나다에는 3스타는 없습니다 ㅠㅠ 미슐랭 3스타 레스토랑은 미국에는 13개 있고, 일본에는 20개가 있다고 나오네요 한국에도 현재는 없습니다 ( 유일한 3스타 레스토랑 '모수'가 재오픈 준비중) 캐나다에서는...

수 있다. 서울 중심부에 자리한 더 플라자 서울 오토그래프 컬렉션 3층에 있는 한식 레스토랑 주옥은 올해 새롭게 미슐랭 1스타에서 2스타로 승급해 많은 관심을 끌고 있다. 직접 담은 장과 식초를 기반으로 제철 농산물과 해산물, 한국에서만 맛볼 수...

걸고 한국식 고기요리를 파는 'Nami Korean Modern Steakhouse' 등 그가 소유한 다수의 식당 중 대부분은 그의 요리 베이스가...Succotash'의 경우 미슐랭 평가 대상인데, 이 식당은 스타는 아니지만 2021, 2022 미슐랭 빕구르망에 선정되었었다 하지만...

이제 미슐랭 스타를 곁들인 노블레스 2024. 10. 21 강민철 레스토랑 강민철 셰프는 파리의 조엘 로부숑, 알랭 뒤카스 등 거장들의 레스토랑에서 경력을 쌓아왔다. 한국의 식재료를 재해석한 클래식 프렌치를 재현한 코스를 선보이며 새로운 장르의 가치...

50개 정도에만 그치고 있을 정도로 그 가치가 높이 평가된다. ​한국에서는 <2017 미슐랭가이드 서울>이 한국편으로 소개되었고, 미슐랭 스타 레스토랑 140곳이 소개되었고, 최고 등급인 3스타를 받은 식당은 신라호텔 서울의 한식당 <라연>과 청담동의...