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최근에는 식용 보리는 대부분 재배를 하지 않고 있으며, 가축 사료를 위한 보리가 축산 농가 일부에서 재배되며, 석문 간척지 일부 경작지에서 벼 대체 작물의 일환으로 재배되고 있다. 2011년 겉보리 재배 면적은 34.00㏊에 생산량은 85.00M/T이다...

외쳤다. 한국의 나폴리라는 일컫는 쪽빛 바다에 취한 건지, 이순신이란 한 남자에게 반한 건지. 그건 알 수 없다. 나는 거북선에 오른 장수처럼 팔짱을 끼고 헛기침을 했다. 비(碑)를 등지고 앉아 본격적으로 왜란에 관해 설명했다. 이곳이야말로 빼놓을...

의사협회에 따르면 손 씻기 전의 손에 있는 세균 수가 100마리라고 할 때 고여 있는 물에 씻으면 35마리, 흐르는 물에 씻으면 5마리, 비눗물로 씻으면 2마리만 남고, 소독된 물로 씻으면 세균이 완전히 제거된다고 한다. 비누칠 안 하고 흐르는 물로만...

요즘은 식용으로 하우스 재배를 하고 있어 겨울에도 꽃차, 꽃음식의 활용이 가능하다. *차의 특징* 화려한 꽃의 생김에 비해 차 맛이 순한 꽃차이다. 고온에서 제다를 잘 하게 되면 색도 돋보이지만, 차 맛도 은은함으로 제대로 즐길 수가 있다. 탕색은 꽃...

괴근를 식용으로 쓰며 아메리칸 인디언이 전통적으로 먹던 식품입니다. 그리고, 신대륙 발견에 수반해 옥수수, 감자, 고추, 호박, 고구마등과 같이 미국으로부터 유럽에 전해졌다고 보고 있습니다. 1603년, 처음으로 세상에 소개되었다고 하는 의미에서는...

확립) -> 한국 -> 일본 (2400 - 2500여년의 역사) (5) 소비량 : 1960년대 - 연간 1인당 40Kg 1970년대 - 연간 1인당 1.6Kg (국민경제 발달, 식생활 패턴의 다양화로 특유한 냄새나고, 식미성 좋지 않아 소비량 줄음) 최근 다시 건강 식품으로 각광. 2...

빨간고추를 따셨다. 4) 할머니가 밭에 마늘을 심의셨다. 3. 다음 조선 후기의 그림에 나타난 문화적 성격을 바르게 설명한 것은 ? 정답) 2번 -------------------------------- ㄱ. 정선의 인왕제색도, 금강전도 ㄴ. 신윤복의 봄나들이 ㄷ. 김홍도의...

연구협회는 가공육의 섭취를 최대한 피할 것을 권고하는 실정이다. 최근의 식품연구 결과들도 부정적 영향을 입증하고 있다. 미국 컬럼비아대학 메디컬센터 연구(2008)에서는 아질산염이 폐를 손상시킬 수 있는 활성질소종을 만들며, 가공육을 매달 14...

를 ‘식용’으로 수출했음이 밝혀졌다. 카길은 강력한 특허권을 주장하고 있다. 농민들은 해마다 종자를 새로 구입해야 하며, 그때마다 특허에 따른 비용을 추가 지불해야 한다. 각 나라의 식품안정규정을 완화하기 위해 WTO를 통해 막강한 영향력을 행사...