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딱새우, 미역, 곶감 등 해외에서는 쉽게 접해보지 못했을 한국의 식재료를 만나고 영감을 얻어 요리를 만든다. 식탁 위에서 음식...유명 레스토랑에서 명성을 얻은 스타 셰프들이 한국에서 한국의 식재료로 만들어나가는 요리 세계. 한국을 사랑하는 셰프...

비슷한 시기에 함께 요리를 배우고 경쟁한 4대문파 출신의 유명 요리사들이 이제 제자를 양성하고 있으니 그 제자들끼리도 친할...ㅋㅋㅋ) 지금은 모두가 전설적인 셰프가 되어 제자를 양성하고, 한국 중화요리에 대해 계속 연구하고 있으니 당연히...

리바세 게네고 씨의 직업은 요리사였다. 프랑스에 있는 여러 유명 레스토랑에서 일했고, 몇 년 전부터는 고객에게 맞춤형 요리를...출처 : https://newstapa.org/article/8A_CG 한국에 잠든 '셰프의 꿈'... 이태원 참사 프랑스 유가족 인터뷰 한국에 잠든...

월드 베스트 레스토랑 44위, 이는 국내 파인다이닝 최초로 50위권 안쪽에 선정된 것 2010년대 중후반에 가장 잘 나갔던 한국 파인다이닝 간장 고추장 된장으로 만든 디저트 ‘장트리오‘가 유명함, 요즘 장안의 화제작 흑백요리사의 미션 과제로도 출제...