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blog.naver.com/awuramall/223133667774 [식품분과] 대한민국 대한명인 제20-604호, 전통주/개성송악아락주 분야 창신 최덕용 대한민국 대한명인 제20-604호 전통주/개성송악아락주 분야 창신 최덕용 전통 가양주의 명맥을 이으며 전통... blog.naver.com

영혼을 사로잡았다. ‘나도 이처럼 맛있고 좋은 술을 만들어야겠다.’ 그 후 그 양조장 주인처럼 한국전통주연구소에서 정식 교육을 받고 집에서 꾸준히 전통주를 담그며 실전 경험을 쌓고 있다. 주인공은 화성시 향남읍에 거주하는 한용수(58) 씨. 작년에...

마셨던 시중에서 파는 막걸리하고는 차원이 다른 술이었습니다. 인터넷 기사를 통해 확인해 보니, 그 양조장 사장님은 한국전통주연구소 박록담선생님으로부터 교육을 받은 분이었습니다. 그래서 이와 같은 맛있는 술을 빚어야 겠다는 생각을 했습니다. 2...

인정받은 한국식품연구원의 우리술 전문가 과정, 서울벤처대학원대 양조 전문가 양성 과정, 서울 종로구 서촌의 한국전통주연구소, 서울 중구 남산의 막걸리학교, 서울 서초구 한국가양주연구소 등이 대표적이다. 기존에는 술 빚는 법을 교육시키는 것을...

않고 팔로우할 수 있고, 자세한 리뷰가 궁금하다면 유튜브 채널 <술익는집>을 추천한다. 전통주에 대한 애정도 깊은 건 물론이고, 한국가양연구소에서 전통주소믈리에 자격증을 따고, 막걸리 학교 상급 과정을 수료하는 등 전통주에 대한 지식이 깊다...

한국전통주연구소 조회 : 9888 추천수 13 이전 멈춤 다음 위치 서울특별시 종로구 자하문로 62 (효자동) 3층 문의 한국전통주연구소 02-389-8611 쉬는날 매주 일요일 및 공휴일 지정현황 2012 우리술 교육훈련기관 7호 지정(농림축산식품부) 주변관광정보...

식품부와 한국농수산식품유통공사는 ‘2024년도 대한민국 우리술 품평회’ 수상작 18개 제품을 선정·발표했다. 우리 전통술의...대한민국 우리술 품평회’는 국내 유일의 정부 주관 전통주 경연대회다. 올해는 전국 246개 양조장에서 총 395개 제품이...

연구소 문을 연지 올해로 8년 되었답니다. "2000년 3월25일 - 한국전통주연구소 개원, 부설 록담문화센터 개설" 23일 술방모임때 조촐한 개소기념 잔치를 할까 합니다. 술방모임에 오셔서 반가운 얼굴들도 보시고, 연구소에서 빚은 술도 시음하세요, 술방...

소개된 젊은 우리술꾼이며 2009년 농림수산식품부 장관 전통주활성화 공헌에 표창을 받았다. 한국가양주연구소 소장 한국전통주교육원 원장 (사)한국전통주진흥학회 이사한국전통식초진흥협회 부회장 한국궁중술복원위원회 위원장 혜전대학교 외래교수...