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간장에 찍어 먹는다. 깻잎 페스토: 파스타나 샌드위치에 활용하기 좋은 소스 wtable. 깻잎 페스토 깻잎 페스토는 이탈리아 요리에 흔히 사용되는 페스토를 한국식으로 재해석한 것입니다. 재료: 깻잎, 잣, 올리브 오일, 파르메산 치즈, 마늘 만드는 법...

외식문화가 많이 발달한 한국이기에 페스토에 관하여 알고계신 분들이 많으시리라 생각해요. 이탈리아 요리 중 바질 페스토가 있습니다. 바질과 올리브오일, 파마산 치즈 그리고 잣을 중심으로 만들어지는 그린 소스라고 할 수 있는데요. 이 맛이. 이 맛이...

친구는 부라타 치즈를 싫어해서 따로 달라 하고 나만 저렇게 얹어 먹었어(혼자다먹음 개이득ㅋㅋ) 원래 한국에서도 부라타치즈에 바질페스토, 토마토 마리네이드 넣은 샐러드 조합이 거의 매일 해먹던 내 최애아침메뉴였어서 더 더 더 더 맛있었다 진짜...

이용한 페스토는 이국적인 맛이 물씬 풍기는 동시에 새로운 느낌을 맞이하실 수 있거든요. 그런데 바질잎이 아닌 한국의 깻잎으로도 페스토를 완성될 수 있음은 이미 아시는 분들도 계실꺼예요. 그러한 깻잎 페스토를 만들었다면 토종 페스토라도 불러야...