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중국의 팔대 명주(八大名酒) 이야기 2024.03.25해당카페글 미리보기
세계 3대 명주라 하면 스코틀랜드의 위스키, 프랑스의 브랜디, 그리고 중국의 마오타이를 꼽는다. 그래서 술 좋아하기로 유명한 한국인들이 중국에 가면 중국 술을 맛보는 것은 필수코스가 되었는지도 모르겠다. 중국 술은 일반적으로 백주(白酒)라고...
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중국의 10대 명주와 술문화 2022.12.19해당카페글 미리보기
중국 3대 명주로 꼽힌다. 우량예(五粮液, 오량액) 우량예는 수수, 찹쌀, 백미, 밀, 옥수수 등 다섯 종류의 곡물로 양조한 술로 진씨(陳氏)라는 사람에 의해 명나라 초부터 생산되기 시작하였다. 특유의 곡물 혼합 방식과 첨가되는 소량의 약재로 인해 독특...
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기억을 걷는 시간 ... 굴산사 가는 길 ... 2024.08.17해당카페글 미리보기
한국 3대 트레킹코스로 손꼽히는 강릉 바우길에 속한다. 터널 안에는 오래전 흔적들이 곳곳에 남아 색다른 볼거리를 선사하며, 터널 안에서 바깥을 바라보면 특유의 신비로운 분위기도 느낄 수 있다. 노암 터널은 6.25의 아픔이 기억되는 피학살 현장이다...
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조선의 3대 명주 죽력고(竹瀝膏) 이강주(梨薑酒) 감홍로(甘紅露) 2013.09.30해당카페글 미리보기
한국전통주연구소장〉 이강고는 전라도 전주가 명산지라고도 하고, 황해도 봉산이 그 본거지로 유명하였다고도 한다. 조선 3대 명주, 이강고 좋은 술이란 무엇보다 ‘자꾸 마시고 싶다’거나 ‘자신도 모르게 입에 가져가게 되는’ 술이 아닐까 한다...
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조선3대 명주 전주 이강주 2007.04.23해당카페글 미리보기
대표하는 3대명주 가운데 하나로 사대부와 부유층의 가양주로 뿌리를 내리게 됐다. 우리 고유의 민족시(현대시조)의 선구자인 가람 이병기 선생은 이강주 명인 조정형씨의 외숙부로 그가 이강주를 얼마나 즐겼던지 체면불구하고 서울서 전주까지 사돈집을...