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관심을 받고 있다. 이에 추진단은 ‘2024 제주밭한끼 페스티벌’의 핵심 프로그램인 ‘신기루 맛집’과 ‘제주농부시장포럼’의...해 큰 호응을 얻은 ‘신기루 빵집’의 확장판이다. 제주 로컬 식당 12곳이 제주 밭작물을 활용해 만든 한식, 브런치...

도착하여 환복을 하고 주방에 들어가 오늘의 주요리 닭 볶음탕 재료 감자, 양파, 당근등을 깍뚝 썰기를 해주고 식당으로 나와 정리를 한 후 모여 앉아 어제의 김장 뒷얘기를 하며 배식시간을 기다렸다. 배식이 시작되고 밥을 푸시는 자원봉사원은 식당...

나는 매일 한끼는 꼭 이렇게 식사합니다 많은 한국 사람들이 잘못된 식습관으로 인해나이가 들어감에 따라 각종 성인병(고혈압...등 심혈관계 질환)으로 고통 당하고 있습니다. 나는 일부러 식당에서나 집에서 고기를 구워먹지 않은지가 3년이 넘었습니다...

뱀장어를 식당에서 만나기는 어렵지만, 붕장어는 맛있게 먹을 수 있습니다. “짜장~ 붕장어 납시어~!” 잘 구워진 두툼하고 큼지막한 장어가 비장한 모습으로 등장하여 정갈하게 잘립니다. 바쁜 손놀림 따라 곱게 정렬되어있는 붕장어들이 참 예쁩니다...