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이수자인 한복선 선생이 다양한 한국의 음식을 정갈한 사진과 함께 7개의 파트로 나눠 누구나 따라하기 쉽게 정리했다. 집에서 흔히 먹는 기본 된장국에서부터 구절판과 같은 궁중 음식뿐만 아니라 향토 음식과 명절 음식, 사찰 음식, 음료에 이르기까지...

호두죽 236 임신 후기 부종을 가라앉혀 주는 복령두부찜 237 어혈을 풀어주는 임신 후기 건강식 가자미조림 06 사계절 김치·장아찌 242 대표적인 김장김치 통배추김치 243 담백하고 깔끔한 백김치 244 아작아작 씹히는 무김치 총각김치·깍두기 245 시원...

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조선후기 궁중요리사 고현묵의 4대손 대천, 대천의 사위이자 120년 가업을 저버리고 5000원대 최고급 ‘웰빙라면’을 출시하는...에피소드를 얻기 위해 3년에 걸쳐 취재했다. 궁중음식 전문가 한복선·박미숙씨에게 자문도 했다. 박인권 화백은...