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이수자인 한복선 선생이 다양한 한국의 음식을 정갈한 사진과 함께 7개의 파트로 나눠 누구나 따라하기 쉽게 정리했다. 집에서 흔히 먹는 기본 된장국에서부터 구절판과 같은 궁중 음식뿐만 아니라 향토 음식과 명절 음식, 사찰 음식, 음료에 이르기까지...

한복선 총각김치 & 총각무 동치미 담그는 법 바람이 슬슬 차가워지면서 김장김치를 미릿 속에 떠올리시는 분들이 많아지셨습니다. 한복선 미색감 쇼핑몰로도 매년 주문해서 맛있게 먹고 있는데, 김장 김치는 언제쯤 출시되냐는 문의도 많이 들어오구요...

10분 아침, 저녁: 밥2/3+된장찌개+생채나물+호박나물+총각김치+깻잎나물 점심: 분식1/2(떡볶이+순대) 대체로 노력중입니다. 벌써...좀 힘들지만 그래도 감사하렵니다 아, 옷을 입을때 팔뚝의 한복선(?)같은게 좀 줄고 등의 브래지어 밑에 살이 더 이상...

6월, 한복선 요리 전문가의 ‘사랑찬방’이라는 반찬 전문점 체인사업을 인수하면서부터다. 그 후 테넌트 사업은 철수하고 로드사이드 점포에 전념하고 있다. 현재 총 10개 점포를 운영 중이다. 진이찬방 이석현 대표는 “매장은 중대형 아파트나 오피스텔...

판매한다고 밝혔다. 농협, 하선정, 한복선, 한성, 김치사랑 등이 만드는 포기김치, 총각김치, 백김 치, 갓김치, 미니롤보쌈김치...5㎏부터 10㎏, 세트 상품으로 판매된다. 농협 아름찬포기김치(5㎏) 1만9800원, 하선정 백김치 (5㎏)는 2만원 등이다. 전국...

갓김치와 총각김치를 먼저 담아야 되는데 왠지 일손도 서툴러지며 보고 싶은 엄마생각에 목울대가 뻐근해진다. 버무리려던 김치들을 미뤄놓고 상념의 언덕으로 뛰어갔다. 우리엄마는 쪽 지신 뒷머리모습이 참 예쁘셨다. 늘 한복을 곱게 차려입으시는 안방...

11월28일(수)<한복선의 정성가득 김장김치-총각김치/총각무동치미> <총각김치> - 재료 총각무 4kg, 굵은소금 2컵, 물 4L, 쪽파 20g, 갓(붉은색) 70g, 미나리 30g, 대파 1대 - 양념재료 다진 마늘 2T, 다진 생강 1/2T, 고춧가루 1 1/2컵, 새우젓 1/2...

제목 <총각김치/총각무동치미-한복선의 정성가득 김장김치> 11월28일(수) 작성자 운영자 <총각김치> - 재료 총각무 4kg, 굵은소금 2컵, 물 4L, 쪽파 20g, 갓(붉은색) 70g, 미나리 30g, 대파 1대 - 양념재료 다진 마늘...

일품 총각김치 258 숭덩숭덩 썰어 담근 배추무김치 섞박지 259 나박나박 썰어 담근 나박김치 260 봄여름에 깔끔하게 즐기는 열무물김치 261 톡 쏘는 맛이 매력인 겨울 김치 동치미 262 아삭하고 시원한 무김치 깍두기 262 상큼한 맛이 입맛 돋우는 오이...