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민속주 정리 2009.11.04해당카페글 미리보기
선비가 한산지방의 주막에 들렀다가 소곡주의 맛과 향에 사로잡혀 한두 잔 마시다가 과거날짜를 넘겼다는 일화도 있다. (1979년...진달래꽃, 누룩 진달래 꽃잎과 찹쌀로 담그는 향기나는 민속주 두견주는 예로부터 '백약지장(百藥之長)'이라 일컬어오고...
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한산 소곡주 2007.05.24해당카페글 미리보기
인쇄된 민속주를 몇 병 세워놓고 팔고 있었다. 몇 사람이 마셨는지 모르겠지만 때가 덕지 덕지 묻은 종이컵을 내밀며 맛을 좀 보고 가라고한다. 그 컵으로는 도저히 마실 엄두가 나지 않아서 새 컵이 없는가 물었더니 다 꾸겨진 시커먼 비닐봉지 속에서 컵...
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민속주(한국의 술 종류..) 2009.04.15해당카페글 미리보기
연엽주, 한산 소곡주, 안양 옥미주, 제주 좁쌀약주 등 모두 14종의 민속주가 국세청의 제조·판매 허가를 받고 70여년 만에 양지로 나왔다. ● 민속주 깹때 한미통상조약을 맺던 자리에 우리나라 대표 술 중의 하나로 제공돼 참석자들을 매혹시켰다는 기록...
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★양주에 대한 궁금증을 알아봅니다★ 2011.10.10해당카페글 미리보기
기준으로 한산 소곡주에서 만든 도자기에 담긴 명품 불소곡주(2ℓ)로 14만원이다. 베이징 올림픽으로 한창 조명을 받고 있는 중국에는 1억원짜리 마호타이주가 있다. 헤네시의 "보떼 뒤 시에클" ... 2억원 얼마전까지 가장 비싼술(코냑)약 2억원 발렌타인...
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발효의 대명사... 술... 공부좀 해 볼까요? 2011.12.29해당카페글 미리보기
있겠고..... 민속주라고 통칭되는 안동소주, 문배주, 이화주, 이강주, 법주 등이 있고, 외국 술로는 와인, 샴페인, 위스키 ( 이 위스키 안에 또 몰트 위스키, 그레인 위스키, 버번 위스키 등등이 있고), 브랜디, 럼, 진, 보드카 등등...... 간단히 들어도...
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한국 소주는 슬프다 2008.08.28해당카페글 미리보기
하나의 민속주를 이미 지정한 상태에서 법률 개정을 목표로 했던 이 공청회는 결국 순조롭게 끝나지 못했다. 자기 집에 비전(秘傳)하는 양조법이 있다는 이야기는 사실이다. 하지만 이미 조선 후기에 전체 인구의 반 이상이 양반으로 변모한 상태에서...
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한국의 전통술 2021.12.08해당카페글 미리보기
한다. 한산소곡주는 술맛이 독특한 뛰어난 민속주로 기능보유자 우희열씨에 의해 전승되고 있다. 경주교동법주 (경상북도 경주시) 慶州校洞法酒 경북 경주시 교동에 있는 최부자 집에서 대대로 빚어 온 전통있는 술이다. 경주법주를 처음 만든 사람은...
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서천 쭈꾸미 묻지마 테마관광 기행문 2009.03.31해당카페글 미리보기
빚어 100일 동안 숙성시킨다 가격은 18도 1.5L들이 26,500원이고 13% 375ml는 3,500원이라고 한다. 너무나 겸손한 가격이다. 민속주 기능보유자 우희열씨 그리고 한산면 지혜리에 한산소곡주회사가 있다 (041- 951- 0290) 나는 여기서 잠깐 나의 5대 조모...
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직지의 고장 청주 그리고 사찰 꽃살문 사진전. 2003.04.10해당카페글 미리보기
생각보다 한산했다. 넓게 들어앉은 박물관엔 아내와 나뿐, 사람구경을 할 수 없다. 홀로 지키던 관리 아쩌씨는 꽤나 심심했던듯 우리를 보더니 반갑게 맞이한다. 사람이 얼마나 없었으면... 유원지나 관광지에 비해 너무나 썰렁한 청주박물관, 열악한 사람...
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food week 2009 막걸리 엑스포 2009.11.22해당카페글 미리보기
소주, 한산 소곡주, 전주 이강주, 문배주 , 지리산 솔송주, 구기자주, 불로주 등 전통주도 전시되어 있습니다. 전국의 명인들이 소개되어있구요. 다양하지요. 전통주는 도수가 굉장히 셉니다. 혀끝으로 살짝만 맛봐도 독한 향과 함께 전율이 오더군요...