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약주인 소곡주를 증류해 43도짜리 소주로도 만들어 출시하고 있다. 이 증류주는 ‘불소곡주’라 불린다. 한산 소곡주의 물은 반드시 한산지역의 물을 쓴다. 한산 건지산 자락의 맑은 지하수는 염분이 전혀 없고 철분이 약간 함유되어 있어 소곡주 담그기...

친다. 원료 : 찹쌀, 메주콩, 누룩, 들국화, 생강, 홍고추 주종 : 약주(13%-백제소곡주), 약주(18%-한산소곡주),리큐르(43%-불소곡주) 한산소곡주는 한산지방의 이름난 술로서 빛깔은 청주와 같다. 백제 때의 궁중술로서 백제 유민들이 나라를 잃고 그 슬픔...

左 : 충남 한산 지방의 민가에서 빚은 소곡주 中 : 충남 무형문화재 3호 인증 한산 소곡주(18%) 右 : 한산 소곡주를 증류시켜 만든 불소곡주(43%) 시루에서 쪄낸 백설기에 통밀을 한달간 배양시켜 만든 곡자(누룩)물을 부어 4~5일간 숙성시켜 밑술을...

충절로 1118 - 문의 : 041-951-0290 - 운영시간 : 전화 문의 요망 - 홈페이지 : https://www.sogokju.co.kr - 상품 가격 : 한산 소곡주 생주·멸균주 700ml 2만 원대, 불소곡주 700ml 3만 원대 버스 타고 한 번에 즐기자, 충남 쇼핑 상권 1. 천안버스...

명주 만들터” 충남 서천 한산소곡주는 백제 때부터 마셨다고 알려진 역사 깊은 술이다. 왼쪽부터 ‘한산소곡주’ ‘오크불소곡주’ ‘ 불소곡주’. 충남 서천군 한산면은 그야말로 ‘술의 고장’이다. 이 지역에는 <한산소곡주>라는 역사 깊은 우리술이...

열린 2010년부터 13년 연속 수상이라는 성과를 거뒀다. 불소곡주는 대한민국 식품명인 제19호로 지정된 우희열 명인이 찹쌀과...한 향이 잘 어우러진 것이 특징이다. 대상을 차지한 한산소곡주명인 농업회사법인㈜에는 농림축산식품부 장관상이 수여되며...

일반적인 전통주(청주)와 비교하면 물이 절반밖에 안 들어가는 셈이다. 소곡주 특유의 무겁고 진한 단맛이 여기서 나온다. 한산소곡주 양조장의 발효 전시실. 술을 숙성시키는 옹기와 소곡주를 증류해 불소곡주를 만들 때 사용하는 소줏고리 등이 보인다...

년이 넘은 경륜의 전통주입니다. 삼국사기 백제본기에서도 그 기록을 찾아볼 수 있으니 연세가 이만저만 많으신게 아닙니다. ​ 한산소곡주는 찹쌀로 빚었으며 알코올 도수가 16에서 40도까지 다양합니다. 16도의 소곡주를 증류하여 40도의 불소곡주를...

우체국·백화점·할인점에서 주로 판매한다. 지역에서 판매하는 양은 약 10%. 일명 ‘앉은뱅이 술’인 한산소곡주 18％와 이 술을 증류시킨 불소곡주 43％, 신세대 감각에 맞춘 백제소곡주 13％ 등 다양한 제품이 있다. ☎041-951-0290. [최종편집 : 2006...