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드림과 한살림에 야채들이 결품이 많은듯하다 쪼매낳게 소꿍장난처럼 밭을 하고 있는데 땅살이 절기살이에 몸으로익힌게 없는 나도 비가 적게 온 느낌이 든다 기후위기이고 제일 큰 걱정이 식량위기라고 듣고 말하고 다녔는데 어쩌나싶다 순간 생각으로...

사과식초에 국산 양파를 더한 비빔양념장, 감칠맛을 주는 김·깨 스프로 구성돼 있다. 1개 1천7백원. “소면이라 퍼지는 면일 줄 알았는데 쫄깃하고 탄탄해서 좋았다. 양념장도 간이 딱 맞았다.” 우현주(푸드스타일리스트) 평점 87.7 브랜드...

술·식초·파이·타트·젤리·무스·셔벗 등을 만들어 먹는다. 유럽에서는 소시지나 고기요리에 튀긴 사과나 사과소스를 쓰고, 카레·스튜를 만들거나 감귤류로 젤리나 무스를 만들 때 사과나 사과즙을 넣어 맛과 향을 돋군다. 깎아서 공기 중에 두면 과육...

없어지므로 농축된 쌀의 영양을 잃어버리고 생명이 없는 썩고 변질된 쌀이 되고 만다. 그 대신 현미는 생명이 있는 쌀이며 우리 몸에 꼭 필요한 영양분이 천연적으로 잘 배합되어 있는 불변질의 쌀이다. 현미 그 속에는 그 자체를 완전히 곰삭혀서 물이...

배로 농축되어 있으므로 환경요인이 나쁜 곳에 사는 것과 같은 역할을 한다고 봅니다,, 당연히, 그럼 무엇을 먹을 것인가,, 현미, 보리, 통밀 등을 비롯한 통곡식에 양질의 영양분이 총화를 이루고 있는 콩, 그리고, 참깨나 들깨, 검정깨와 같이 칼슘과...