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전주한살림 이사장, 전북녹색연합 공동대표를 맡고 있기 때문이다. 깊은 산골에 살지만 세상과 단절하지 않고 늘 소통하며 지내기 때문이다. “도시생활을 접고 우리 식구가 시골로 온 지도 어느 새 십 년이 넘었네요. 해마다 다르고 해마다 새로우면서...

진 액, 그 줄이 분자거든. 진이 나오는 것을 이용 잘하면 못 고치는 병이 없어. 불치병은 없어지고 말아. 서목태 메주로, 죽염 가지고 장을 만들면 그 장은 신약이니까. 사리 장은 순수한 피고, 죽염가루는 엑기스니까 사람이 먹어서 다시 피를 만들거든...

정읍한살림 이사장, 정읍농부) 지금 농촌은 누가 봐도 어렵습니다. 이제 이 농촌이 살아나는 데는 정책적인 지원이나 도시와의 교류를 통해 자본과 사람이 흘러들어오지 않으면 힘들다고 봅니다. 그나마 자생력으로 살아남을 수 있는 방법이 있다면 그것은...

다른 채소에 붙은 해충을 퇴치하며 특히, 토마토와 대하와의 관계는 뿌리와 뿌리를 통해서 주고받는 성분이 서로의 성장에 큰 영향을 준다. 고추와 들깨 들깨는 병충해에 강하고 또 그 냄새가 고추 병충해에 방제효과가 커 고추밭 주변 또는 고추밭 사이...