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가을....김치를 담그다 2023.11.05해당카페글 미리보기
얼갈이2단과 쪽파1kg,그리고 김치에 필요한 여러 양념 재료를 장을 보고 또 동영상을 켰다.이쯤에선 배추가 힘이 빠진다는데...파김치 한통을 주방 한켠에 잘 모셔둔다. 일요일 아침,눈을 뜨자마자 기미상궁처럼 맛을본다. 서홍아!서홍이 아빠! 김치 성공...
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김치 유목민들을 위한 사 먹는 김치 정리.jpg 2020.10.13해당카페글 미리보기
가격은 좀 있는편 포기김치가 ㄹㅇ이라함 19. 순천농협 김치 젓갈맛 강하고 양념쎈 전라도 김치 20. 힐리언스 선마을 김치 저염식덬들을 위한 자극적이지 않고 건강한 김치 21. 한상궁 김치 여기도 괜찮고 맛있다함 전라도식은 아니고 파김치 배추김치 다...
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대지의 밥상을 마쳤습니다. 2024.05.26해당카페글 미리보기
딱 한번 이김치를 드시고 싶어 하셔 8통 선물을 보내고, 과분한 칭찬 일색으로 되려 부끄러웠던 신부님과 페친 네분 드리고 서울에 올라와 세분의 부탁까지 총 15통을 만든것이었다. 하우스옆 양지바른 곳 통통한 완두콩과 10알 비트. 다리통만 하던 죽순...
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북한으로 맛기행 다녀온 ‘한상궁’ 양미경이 얘기하는 북한음식 & 우리집 음식 2 2004.03.17해당카페글 미리보기
줘요. 있는 재료와 묵은 김치를 숭숭 썰어서 대충 끓이는데도 참 맛있어요. 남편도 그럴 땐 농담반, 진담반으로 한상궁보다 자신이 요리를 더 잘하지 않냐고 해요.” 먹는 사람의 마음 헤아린 요리가 가장 맛있는 음식 미식가이기도 한 남편은 그와 음식...
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엄마는 한상궁, 아이는 장금이~ 어린이 요리 교실 2006.01.15해당카페글 미리보기
있다. 한상궁이 장금이를 가르치듯, 아이와 함께 요리를 하는 집이 늘어나고 있는 것이다. 수리 논리부터 오감 발달까지 요리로 통한다 교육 효과 뛰어난 요리 메뉴가 따로 있다 요리 교육은 오감 발달에 효과적이다. 따라서 오감을 효과적으로 발달시킬...
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최고상궁이 베푼 잔치음식 2004.05.29해당카페글 미리보기
최고상궁이 되었음을 축하하는 궁녀들의 회식이 벌어진 장면을 기억하시지요? 모두들에게 죽순채를 맛보도록 하며 무엇이...무친 채소음식입니다. 금영은 들어간 양념을 외우나 정상궁이 질문을 한 의도는 다른 것에 있었지요. 특이한 재료를 넣고 그...
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[차법사의 세상만사] 외할머니의 김치 2019.08.14해당카페글 미리보기
당한 상궁을 받아주는 곳은 어디에도 없었다. 결국 외할머니는 송도의 유명한 상인인, 중인 출신의 외할아버지와 늦은 나이에...뜨끈뜨끈한 콩나물 국밥은 정말 신기한 맛이었다. 아무리 봐도 콩나물 한줌에 소금 한줌이 다인 것 같은데 맛은 한 마디로...
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[풋마늘대 요리] ## 풋마늘대 생콩가루와들깨가루 찜 무침✔,풋마늘대 고추장무침(김치),,,## 2020.03.04해당카페글 미리보기
무침(김치)}ㅡㅡ🎀 하얀부분과 굵은 대는 반으로 잘라,,, 잎도 조금 넣고 당근 채썰어 앳젓에 잠깐 절여 두고요 ## 고추가루...쬐금/msg,,,/생강,,, 간단하게 넣고 버물버물 양념 베이게 30분 담아 두고 한번 더 간을보니 으ㅡㅡ욱 먼가 2% 부족 맛이...
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열무얼갈이김치 · 콩잎된장장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
투정 한번 안 하던 소탈한 아버지였다. 그 때문에 친정에서 몸종을 둘이나 데리고 올 만큼 부잣집의 귀한 딸이었던 어머니는 시집온 후에는 경상도 사투리도 잘 쓰지 않을 만큼 종부로서의 역할을 다했다. 장을 담그거나 김장을 하면 이웃과 먼저 나눌...
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후기2-1: 2022년12.31~1.1 새해 해맞이 걷기여행▶1일차-김천 인현왕후길/직지사/수도암/청암사 2023.01.02해당카페글 미리보기
묵에 김치 양념과 국물이 아주 조화롭게 어우러졌습니다. ▼ 김천 수도암 다음으로 이동한 김천 수도암입니다. 김천 수도암은 청암사의 부속 암자로 수도산 (일명 불령산) 정상 부근에 있습니다. 통일신라의 승려 도선국사가 수도도량으로 창건한 암자인데...