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따라와보세요... 항상, 처음에 올라오는 사진은, 그날 수강한 요리입니다. 강사님의 시범요리인증샷으로 보시면되요... 오징어 볶음의 포인트는 안칼입니다..ㅎㅎ 이건 잊어먹지말라고, 선생님이 Tip으로 알려주신건데요.. 오징어의 껍질을 벗기고, 안쪽...

한식조리사(필기+실기) 2기 한식조리기능사 자격증 취득을 원하시는 분!! 조리직종으로 취업을 원하시는 분!! 한식조리기능사 자격증 취득을 위한 이론부터 실습까지 차근차근 배우실 수 있는 기회입니다. 개별실습으로 진행합니다. * 한식조리기능사 필기...

§ 한식조리사 실기총정리 § 1.무생채 1. 무 6 * 0.2 * 0.2 cm - 소금 간하지 않고 고춧가루 물들이기 (약간 진한듯) 2. 식초 1t + 설탕 1t + 깨소금.파.마늘.생강 + 소금 간하기 (깨소금.파.마늘.생강은 약간 들어간듯 만듯) 3. 바로 내기 직전에...