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진위 한식 집밥보다 맛있는 이가네 2024.04.26해당카페글 미리보기
장부 손님 되었어요. 반찬들도 매일 매일 새롭게 바뀌고 메인 메뉴 같은 경우도 제육, 닭찜, 전골 등으로 매번 새롭게 제공해주셔서 먹어도 먹어도 질리지가 않아요. 김치 하나까지도 맛있는 집이고요. 집밥 같은 식사 매일 매일 하고 싶은 분들께 적극...
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'한식의 대모' 조희숙 셰프 03310427 중앙선테이 2024.04.27해당카페글 미리보기
한식은 상 한 번 차릴 떄마다 주방 전체가 뒤집어질 만큼 손이 많이 가는데 가격은 훨씬 낮게 받는 게 안타까웠어요. 한식의 본류를 지키면서고 경제적으로 효율성을 낼 수 있는 방법을 찾는 게 현장에 있는 내몫이라고 생각했죠. 부각은 우리가 예부터...
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돌잔치 손님 드실 한식 상차림 어떤게? 2016.02.13해당카페글 미리보기
돌잔치에 오시는 손님이 드실 상차림이에요. 보시면 어떤게 좋으세요? 결정하기가 힘드네요. 어떤게 좋을까요? 1번 2번 3번 4번
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1.한식 상차림 2013.12.22해당카페글 미리보기
나) 죽상 0 죽, 미움 등 0 주로 환자를 위한 상차림 (다) 면상 0 국수, 떡국 등 0 점심식사 또는 손님대접에 주로 이용 (2)의례식 상차림 (가) 돌상 01년이 되어 차려지는 생일상 0상에 놓는 음식 및 물건 - 백설기,색송편,경단,대추 쌀,국수, 책및붓 등...
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손님 상차림 ~~에피타이저 에서 디저트까지^^* 2012.07.02해당카페글 미리보기
부부인지라 한식을 주제로 한 퓨전식을 준비했답니다~~ 또한 술을 하시지 않는지라 안주류의 음식은 배제 시켰고 한 동안 위가 안 좋으셨다고 해서 매콤한 음식도 준비하지 않았답니다~~ 에피타이저는 호박죽과 오색 밀쌈~메인은 참치달걀롤과 족편, LA...