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한식은 상 한 번 차릴 떄마다 주방 전체가 뒤집어질 만큼 손이 많이 가는데 가격은 훨씬 낮게 받는 게 안타까웠어요. 한식의 본류를 지키면서고 경제적으로 효율성을 낼 수 있는 방법을 찾는 게 현장에 있는 내몫이라고 생각했죠. 부각은 우리가 예부터...

돌잔치에 오시는 손님이 드실 상차림이에요. 보시면 어떤게 좋으세요? 결정하기가 힘드네요. 어떤게 좋을까요? 1번 2번 3번 4번

나) 죽상 0 죽, 미움 등 0 주로 환자를 위한 상차림 (다) 면상 0 국수, 떡국 등 0 점심식사 또는 손님대접에 주로 이용 (2)의례식 상차림 (가) 돌상 01년이 되어 차려지는 생일상 0상에 놓는 음식 및 물건 - 백설기,색송편,경단,대추 쌀,국수, 책및붓 등...

부부인지라 한식을 주제로 한 퓨전식을 준비했답니다~~ 또한 술을 하시지 않는지라 안주류의 음식은 배제 시켰고 한 동안 위가 안 좋으셨다고 해서 매콤한 음식도 준비하지 않았답니다~~ 에피타이저는 호박죽과 오색 밀쌈~메인은 참치달걀롤과 족편, LA...

국 국수 쌈 떡 음청 육류 두류 젓갈류 떡국 수제비 야채류 김치 한과 장 어패류 난류 죽 만두 족편 장아찌 묵 닭류 해조류 상차림 소개 3첩 반상 있는대로 적당히 먹었던 시민의 상차림이다. 기본적인 밥, 국, 김치, 장 외에 생채 또는 숙채, 구이, 혹은...

참깨소스 넉넉히 골고루 펴준후 8. 새싹을 고르게 펴서 올려줌. 9. 올리브 슬라이스 혹은 방울토마토 반씩잘라 장식. 퓨전음식상차림할때 좋아여. 울어머님 좋아하시는메뉴에여~^^ 예쁜 대접시에. 밥케익올리고 케익서버 나란히 놓으면 대단한 요리처럼...

테이블 세팅은 4인 기준입니다. “손님 대접을 위한 메뉴로 한식을 정했다면 상에 테이블클로스를 깔아 답답한 느낌을 주는 것...멋스럽다. 여기에 센터피스로 포인트를 주면 근사한 상차림을 연출할 수 있다. 테이블 웨어는 베이지, 브라운, 카키 등 채도...

생신 한식 상차림! 결혼해서 처음 맞는 시어머님 생신이라 새댁의 몸으로 생신상을 마련하기가 아무래도 조금은 벅찰 수도 있겠네요. 하지만 첫번째 준비하는 시어머님 생신 상차림이니만큼 쌈박하게 잘 차려봐야겠죠? 자, 떨지 말고 차근차근 저만 따라해...

손님 맞을 준비는 된 것 같네요 손님들이 집으로 가실 때는요 맛있게 음식 드시고 즐겁게 얘기 나누시다가 손님들이 집으로 가십니다. 상차림의 시작이 중요하듯 마무리도 중요하겠죠? 집으로 가시는 손님들 손에 이제 막 피어난 아이비 화분 하나씩 선물...