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한식은 건강식이 아니다? 2017.12.27해당카페글 미리보기
따른다. 즉 모든 요리가 동시에 나온다. 그것은 주식인 밥을 효과적으로 먹기 위해서다. 한식의 반찬은 양식의 에피타이저와 기능 자체가 다르다. 에피타이저가 그 자체로 독립된 하나의 요리라면 반찬은 주식인 밥에 종속되어 있다. 오로지 밥을 목구멍뒤...
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일본인이 좋아하는 한국 요리 20선 2024.12.21해당카페글 미리보기
나물입니다. 당근, 시금치, 콩나물 등의 야채에 참기름, 소금, 마늘 등으로 간을 한 간단한 요리입니다. 나물은 한식 요리에 애피타이저 또는 반찬으로 색상을 추가합니다. 비빔밥과 김바 등 다른 한국 요리에도 사용할 수 있어 매우 유용한 아이템입니다...
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봄나물, 김치를 토핑으로 올린 한식 피자~(16) 2023.03.17해당카페글 미리보기
뚜껑 덮어 약불에서 익혀줍니다 치즈가 흘러내리면 준비해논 미나리, 쪽파, 아삭이 홍고추 올려주면 완성입니다 완성접시에 담았어요 에피타이저로 먹을 삶은 계란과 아보카도~ 후식으로 먹을 딸기도 함께 플레이팅 해줬어요 1인 한 판씩~~ 가위로 6...
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술안주 찾아 삼만리....... +헉제가 공지라니 손발줄줄 눈물벌벌 2024.09.02해당카페글 미리보기
요즘 한식주점 유행은 항정살 수육인 듯 한데 여기도 팔더라고 아주 야들야들해 가게 분위기도 좋고 음식이 꽤 본격적이라 매우 만족한 곳 - 춘천 조부자 매운순대가 명동점 여기도 지점별로 맛 차이가 있는지 명동점 추천이 많아서 명동점으로 달림 순대...
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[숙대입구 맛집]한식세계화, 지금도 진행중이라는 한정식.더함한정식 2014.05.31해당카페글 미리보기
한식에 모던함을 더함'.. 한식세계화를 위해 지금도 노력중이라는 '맛있는 한식'.. 멋있는 한식'.. '건강한 한식'.. 모던한 한식.. 코스랍니다.. 메밀차와 에피타이저로 마와 배를 갈아 만든 천보음에.. 호박죽이.. 치즈샐러드에 구운 차돌박이와 부추...
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2쿼터 신사 청담공략은.. 여그 오기 위함인데~~ 2024.06.12해당카페글 미리보기
히야 쥐깁니다 신사 노포스턀 한식부페집.. 에피타이저 호박죽에 간장불고기 맛난 마파두부 계란 장조림에 가지무침.. 뭐 하나 흠잡을데 없는 6900원의 극가성비 식당이네요... ㅎㅎㅎ 맛나게 짭짭짭을....
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10월 25일 토요일 6시 한식다이닝 QUINNI (끼니) 에서 식사해요^^ 2014.10.21해당카페글 미리보기
해봅니다. 이번에 가 볼 곳은 한식 다이닝 끼니 (QUNNI) 입니다. 매달 그 달의 메뉴가 코스로 진행이 되구요, 애피타이저부터 디저트까지 한식에 접목된 퓨전 코스요리라로 생각하시면 될 듯합니다. 동성로에서 나름 유명하다는데 예약이 필수라 한번 가...
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특급 호텔 총주방장 7인이 제안하는 한식 스타일 2012.06.04해당카페글 미리보기
김칫국물로 만든 젤리, 감귤즙과 참기름에 재운 관자, 꽃게살을 한 폭의 그림처럼 담아 삼색전, 냉채 등으로 일관했던 한식 애피타이저의 수준을 한 단계 업그레이드했다. 플레이트 가운데 붓으로 그린 고추장 소스, 꽃잎과 함께 장식한 인삼 거품, 작은...
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네팔의 마르디히말을 걷다 2025.02.09해당카페글 미리보기
날은 애피타이저 피탐데우랄리-2100m 둘째날은 로우캠프-2970m 셋째날은 하이캠프-3700m 마르히히말~ ~~~~4300m 넷째날은 -시딩롯지-1920m 에서 잤다 기온차가 심하다 보니 운무가 심해 걷히면 설산이 또다른 세계을 보여주어 그광경은 황홀함그자체~ 어찌...