카페검색 본문
카페글 본문
-
해당카페글 미리보기
-
한식은 건강식이 아니다? 2017.12.27해당카페글 미리보기
따른다. 즉 모든 요리가 동시에 나온다. 그것은 주식인 밥을 효과적으로 먹기 위해서다. 한식의 반찬은 양식의 에피타이저와 기능 자체가 다르다. 에피타이저가 그 자체로 독립된 하나의 요리라면 반찬은 주식인 밥에 종속되어 있다. 오로지 밥을 목구멍뒤...
-
2쿼터 신사 청담공략은.. 여그 오기 위함인데~~ 2024.06.12해당카페글 미리보기
히야 쥐깁니다 신사 노포스턀 한식부페집.. 에피타이저 호박죽에 간장불고기 맛난 마파두부 계란 장조림에 가지무침.. 뭐 하나 흠잡을데 없는 6900원의 극가성비 식당이네요... ㅎㅎㅎ 맛나게 짭짭짭을....
-
봄나물, 김치를 토핑으로 올린 한식 피자~(16) 2023.03.17해당카페글 미리보기
뚜껑 덮어 약불에서 익혀줍니다 치즈가 흘러내리면 준비해논 미나리, 쪽파, 아삭이 홍고추 올려주면 완성입니다 완성접시에 담았어요 에피타이저로 먹을 삶은 계란과 아보카도~ 후식으로 먹을 딸기도 함께 플레이팅 해줬어요 1인 한 판씩~~ 가위로 6...
-
양식 싫어, 한식 좋아 <9> 2022.09.01해당카페글 미리보기
양식 싫어, 한식 좋아 / 예솔 김연희 양식은 너무 복잡해 에피타이저를 고르고 소스는 무엇으로 할 것이며 고기는 어떻게 구우며 사이드 메뉴는 어떤 것으로 하고 디저트도 골라야 해 메뉴판을 봐도 도통 모르겠어 읽기도 어렵게 꼬부랑 글씨로 써있어...
-
[숙대입구 맛집]한식세계화, 지금도 진행중이라는 한정식.더함한정식 2014.05.31해당카페글 미리보기
한식에 모던함을 더함'.. 한식세계화를 위해 지금도 노력중이라는 '맛있는 한식'.. 멋있는 한식'.. '건강한 한식'.. 모던한 한식.. 코스랍니다.. 메밀차와 에피타이저로 마와 배를 갈아 만든 천보음에.. 호박죽이.. 치즈샐러드에 구운 차돌박이와 부추...
-
당신만 몰랐던 숨은 맛집 2023.09.19해당카페글 미리보기
있지 않으니, 믿고 보셔도 됩니다. 1. 포천 민들레울 (by. Jeff 님) 산채정식이 만족스럽습니다. 먼저 앙증맞은 한식스탈의 애피타이저 한상이 등장합니다. 너무 좋네요. 버섯탕수는 시그니처인 듯. 이렇게 애피타이저 상이 끝나면 산채음식이 메인으로...
-
특급 호텔 총주방장 7인이 제안하는 한식 스타일 2017.01.17해당카페글 미리보기
김칫국물로 만든 젤리, 감귤즙과 참기름에 재운 관자, 꽃게살을 한 폭의 그림처럼 담아 삼색전, 냉채 등으로 일관했던 한식 애피타이저의 수준을 한 단계 업그레이드했다. 플레이트 가운데 붓으로 그린 OO장 소스, 꽃잎과 함께 장식한 인삼 거품, 작은...
-
10월 25일 토요일 6시 한식다이닝 QUINNI (끼니) 에서 식사해요^^ 2014.10.21해당카페글 미리보기
해봅니다. 이번에 가 볼 곳은 한식 다이닝 끼니 (QUNNI) 입니다. 매달 그 달의 메뉴가 코스로 진행이 되구요, 애피타이저부터 디저트까지 한식에 접목된 퓨전 코스요리라로 생각하시면 될 듯합니다. 동성로에서 나름 유명하다는데 예약이 필수라 한번 가...
-
[서면] 독특한 컨셉의 한식 코스 요리와 바베큐 파티 2013.06.21해당카페글 미리보기
준비 하셨어요~~ 결론부터 말씀드리면 한식코스 요리하시던분이 7월13일 메인쉐프로 선택되었습니다!!! 저도 한식코스에 한표투표^^ 에피타이저는 차돌박이에 배추쌈 이나왔고 메인은 누룽지가 들어간 닭 백숙이나왔어요 디저트는 이게 대박!!!!!!!호턱에...