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광주 국비지원교육 한식조리기능사취득(이론+실기) - 예미요리직업전문학원 [광주 북구] 2024.07.23해당카페글 미리보기
www.youtube.com/channel/UCvbMVoJdqu3UVIG_HrG4jDA) - TV요리요 ● 교재 ● 본 기관에서 대표강사가 한식조리기능사 필기, 실기 책을 출판하여 체계적이고 전문적인 수업을 진행한다. (한식조리기능사 필기·실기- 저자 허이재-백산출판사) ● 훈련교...
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'한식', 미래 인재 양성에 집중해야 할 요리 전문가 2024.11.18해당카페글 미리보기
위해 한식의 지속 가능성은 젊은 인재들에게 체계적이고 교육적인 지원을 제공하는 것에서 시작된다고 강조했다. 다른 요리 전문가들도 양 교수의 견해에 동조했다. "저와 아토믹스 박정현 셰프가 한국에 올 수 있는 것은 뉴욕에 있는 팀 덕분입니다. 인재...
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[오피니언전문가칼럼] 50만원 한식, 비행기 타고 와 줄선다... ‘미슐랭 2스타’ 뉴욕의 이 부부 2024.01.17해당카페글 미리보기
나로(Naro)’를 열었다. 박정현 셰프는 최근 세계적인 아트북 출판사 ‘파이돈(Phaidon)’의 요청으로 ‘한식(The Korean Cookbook)’이라는 요리책을 발간했다. 명품 브랜드의 협찬 행사, 세계적 셰프들과의 컬래버, 콘퍼런스 등의 각종 이벤트에도...
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소고기볶음밥 야채볶음밥 만드는법 다진 소고기 다짐육 요리 2024.10.26해당카페글 미리보기
집밥 한식 이 포함된 글을 통해 더욱 생생하게 요리 과정을 확인하고, 다양한 아이디어를 얻어 맛있는 볶음밥을 만들어 보세요! 참고: 위 레시피는 기본적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 자신만의 볶음밥을 만들 수 있습니다. m...