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한식조리기능사 / 비빔밥, 도라지생채 요리 2015.06.26해당카페글 미리보기
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한식조리기능사 > 1. 비빔밥(50분) 2007.02.22해당카페글 미리보기
같이 비빔밥을 만드시오. ① 채소, 쇠고기, 황·백 지단의 크기는 0.3㎝ × 03.㎝ × 5㎝ 로 써시오. ② 호박은 돌려깍기 하여 0.3㎝ × 03.㎝ × 5㎝ 로 하시오. ③ 청포묵의 크기는 0.3㎝ × 03.㎝ × 5㎝ 로 써시오. ④ 밥을 담은 위에 준비된 재료들을...
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한식조리기능사 실기 동영상 강좌 (1~25강) 2014.05.05해당카페글 미리보기
www.youtube.com/watch?list=PL58Y2vhaSVdvmLQ7jiy4EyoTAfYCEUXJh&v=ZAxbWkW62aI&feature=player_detailpage 한식조리기능사 - 제5강 비빔밥, 도라지생채 요리 http://www.youtube.com/watch?list=PL58Y2vhaSVdvmLQ7jiy4EyoTAfYCEUXJh&v=BSYnVWsJlCw...
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한식 조리 기능사 자격이 어떻게 되나요? 2009.12.18해당카페글 미리보기
조리기능사 시험 지원 자격은 없습니다. 시험에는 누구나 지원할 수 있으며, 시험은 필기와 실기를 구성되어 있고 필기시험 합격...보건. 2. 검정방법 - 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항 (60분) 3. 합격기준 : 100점 만점에 60점 이상. ------- 한식필기...
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칼질법과 한식조리기능사 실기 개정판 출간 안내 2017.11.29해당카페글 미리보기
법과 한식 조리기능사 실기 제1장 칼과 칼질법 제2장 한국음식의 특징과 역사 제3장 시험접수 방법 제4장 시험준비 제5장 기초 기능 익히기 Part 2. 한식 조리기능사 실기 제1장 기초조리실무 기초 기능 익히기 조리 기초 기술 제2장 한식 밥, 죽 조리 밥...
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광주 국비지원교육 한식조리기능사자격취득(이론+실기) - 광주요리학원 [광주 남구] 2017.04.19해당카페글 미리보기
조리기능사 이론 식품위생 및 법규 식품학 공중보건학 조리이론과 원가계산 이론 평가시험 주식류조리(한식 밥조리. 한식 죽조리. 한식 면류조리) 비빔밥. 콩나물밥. 장국죽 국수장국.비빔국수. 칼국수. 만둣국. 한식 국물류조리(한식 국. 탕조리. 한식...
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한식 조리 기능사 2009.07.03해당카페글 미리보기
조리기능사 실기시험 한식 : 55가지 , 일식 : 42가지 , 복어 : 2가지 ,제빵 : 22가지, 양식 : 33가지 ,중식 : 20가지 , 제과 : 20가지 , 칵테일 : 50가지 한식지참물 : 수검표, 주민등록증, 위생복, 앞치마, 위생모, 조리용칼, 수저, 나무젓가락, 나무주걱...
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한식조리기능사 - 제5강 비빔밥, 도라지생채 요리 2014.11.07해당카페글 미리보기
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한식 조리기능사 (실기) 2007.10.25해당카페글 미리보기
및 기능사 검정의 전부 또는 실기시험을 면제 ㉢실업계고등학교나 1년 이상의 직업훈련과정 또는 1,400시간 이상 직업훈련을...시험 시간 내에 1인분을 만들어내는 작업. - 주요 평가내용 ·위생상태(개인 및 조리과정) ·조리의 기술(기구취급, 동작...
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경북 국비지원교육 한식조리기능사 취득(이론+실기) - 상원음식나라조리학원 [경북 포항시] 2017.05.18해당카페글 미리보기
2017-07-26 (2회차) 훈련내용 한식조리기능사 이론 공중보건 식품위생학 식품학 식품의 가공및 저장 조리이론과 원가계산 한식조리기능사 실기 비빔밥 콩나물밥 장국죽 국수장국 만둣국 비빔국수 칼국수 생선찌개 두부젓국찌개 완자탕 닭찜 돼지갈비찜...
