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한식조리기능사 > 26. 제육구이 (30분) 2007.02.22해당카페글 미리보기
사용하여 다음과 같이 제육구이를 만드시오. ① 완성된 제육의 두깨는 0.4㎝로 하시오. (단, 지급된 고기의 크기를 감안하여...마르지 않게 한다. ② 색깔에 유의하여 굽는다. ③ 고기가 잘 익도록 구워야 한다. ④ 불을 사용하여 만든 조리작품은 반드시...
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한식조리기능사 - 제7강 제육구이, 칠절판 요리 2015.11.13해당카페글 미리보기
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한식조리기능사 실기 동영상 강좌 (1~25강) 2014.05.05해당카페글 미리보기
www.youtube.com/watch?list=PL58Y2vhaSVdvmLQ7jiy4EyoTAfYCEUXJh&v=Zr7r-wxAOSI&feature=player_detailpage 한식조리기능사 - 제7강 제육구이, 칠절판 요리 http://www.youtube.com/watch?list=PL58Y2vhaSVdvmLQ7jiy4EyoTAfYCEUXJh&v=A0JJlBHeEG4&feature...
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한식조리기능사 / 국수장국, 북어구이 요리 2015.06.26해당카페글 미리보기
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2019 한식조리기능사 실기영상 "북어구이 2020.02.15해당카페글 미리보기