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한식조리기능사 > 51. 탕평채 (35분) 2007.02.27해당카페글 미리보기
같이 탕평채를 만드시오. ① 청포묵의 크기는 0.4㎝ × 0.4㎝ × 0.2㎝로 하시오. ② 모든부재료의 길이는 4~5㎝로 하시오. (단, 지급된 재료의 길이에 따라 가감한다.) ③ 쇠고기, 미나리, 숙주와 청포묵은 초장으로 무쳐서 담는다. ④ 황·백지단은 4㎝...
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한식조리기능사 실기동영상 탕평채 만드는법 한식요리 궁중요리 2021.03.03해당카페글 미리보기
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한식조리기능사 실기 동영상 강좌 (1~25강) 2014.05.05해당카페글 미리보기
www.youtube.com/watch?list=PL58Y2vhaSVdvmLQ7jiy4EyoTAfYCEUXJh&v=Wr2UsEHtN_o&feature=player_detailpage 한식조리기능사 - 제9강 만둣국, 탕평채 요리 http://www.youtube.com/watch?list=PL58Y2vhaSVdvmLQ7jiy4EyoTAfYCEUXJh&v=nwB72BcminQ&feature...
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한식조리기능사 - 제9강 만둣국, 탕평채 요리 2015.11.13해당카페글 미리보기
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한식 조리 기능사 자격이 어떻게 되나요? 2009.12.18해당카페글 미리보기
조리기능사 시험 지원 자격은 없습니다. 시험에는 누구나 지원할 수 있으며, 시험은 필기와 실기를 구성되어 있고 필기시험 합격...보건. 2. 검정방법 - 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항 (60분) 3. 합격기준 : 100점 만점에 60점 이상. ------- 한식필기...
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칼질법과 한식조리기능사 실기 개정판 출간 안내 2017.11.29해당카페글 미리보기
조리기능사 실기 제1장 기초조리실무 기초 기능 익히기 조리 기초 기술 제2장 한식 밥, 죽 조리 밥 죽 요리 : 비빔밥/콩나물밥/장국죽 제3장 한식 면류조리 면류 냉면 요리 : 국수장국/비빔국수/칼국수/만둣국 제4장 한식 국, 탕 조리 국과 탕 육수 만드는...
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광주 국비지원교육 한식조리기능사자격취득(이론+실기) - 광주요리학원 [광주 남구] 2017.04.19해당카페글 미리보기
조리기능사 이론 식품위생 및 법규 식품학 공중보건학 조리이론과 원가계산 이론 평가시험 주식류조리(한식 밥조리. 한식 죽조리. 한식 면류조리) 비빔밥. 콩나물밥. 장국죽 국수장국.비빔국수. 칼국수. 만둣국. 한식 국물류조리(한식 국. 탕조리. 한식...
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한식 조리 기능사 2009.07.03해당카페글 미리보기
조리기능사 실기시험 한식 : 55가지 , 일식 : 42가지 , 복어 : 2가지 ,제빵 : 22가지, 양식 : 33가지 ,중식 : 20가지 , 제과 : 20가지 , 칵테일 : 50가지 한식지참물 : 수검표, 주민등록증, 위생복, 앞치마, 위생모, 조리용칼, 수저, 나무젓가락, 나무주걱...
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경남 국비지원교육 한식조리기능사 취득(실기과정) - 통영조리직업전문학교 [경남 통영시] 2017.05.23해당카페글 미리보기
★ 경남 국비교육 훈련과정 안내 훈련과정명 한식조리기능사 취득(실기과정) 훈련대상 재직자 훈련유형 근로자직업능력개발훈련 훈련기간 2017-06-19 ~ 2017-08-28 (2회차) 훈련내용 한식 조림.초조리 두부조림,홍합초 한식 숙채조리 겨자채,칠절판,잡채...
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한식 조리기능사 (실기) 2007.10.25해당카페글 미리보기
및 기능사 검정의 전부 또는 실기시험을 면제 ㉢실업계고등학교나 1년 이상의 직업훈련과정 또는 1,400시간 이상 직업훈련을...시험 시간 내에 1인분을 만들어내는 작업. - 주요 평가내용 ·위생상태(개인 및 조리과정) ·조리의 기술(기구취급, 동작...
