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파인다이닝] 한국 음식이 세계인의 음식이 된 지는 꽤 됐다. 미국 코스트코, 홀푸드 같은 대형마트에서 김치, 라면은 물론이고 한국 만두도 쉽게 볼 수 있다. 하지만 최근 한식 바람의 중심에는 코리아타운을 벗어난 미슐랭급 ‘오트 코리안 퀴진(고급...

식자재 수급에 따라 메뉴가 조금씩 바뀌기 때문이다. 그만큼 신선한 제철 식재료를 사용한다는 의미. 재철 재료를 활용한 한식 코스 ‘보므 맡김차림’이 이곳의 단일 메뉴이지만 개인커스터마이징 다이닝을 지향하기에 요청 시 메뉴 및 요리 변동도 가능...

파인다이닝을 지향하고 있습니다. 한식업계 30년 경력의 총괄쉐프에 이어, 프렌치 이탈리안 미슐랭 출신의 젊은 오너쉐프가 운영...선정한 해외우수한식당으로서 전세계 8곳중 한 곳으로 선정되었습니다. 런치는 객단가 3000엔에 단품(정식) 또는 5코스...

가했다고 한다. 석갈비, 소 석갈비, 한우소고기 냉채, 육회, 코스요리 등이 고민과 노력의 결과다. ​ 또한 품격있는 자리가 더욱...대표는 “강남까지 가지 않고도 고양시에서 품격있는 한식 다이닝을 경험하시도록 최선을 다하고 있다”고 말했다...