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호박씨 견과류의 조합이 환상이다. 두꺼운 순메밀 면발은 씹을 수록 담백하고 구수한 향이 입안에 맴돈다. 범부메밀국수의...슴슴한 맛을 자극적인 맛으로 덮으려 하지만... 그러면 제대로 막국수를 즐길 수 없다. 어? 이게 무슨 맛이지? 그런 의문이 드는...

103 ‘쫄면·막국수·메밀국수…’ 고물가시대 잃어버린 입맛 찾을 수 있을까 서울 삼성동에서 일하는 직장인 강모씨(41)는 평양 냉면 한 그릇을 즐기려고 했지만 엄두가 나지 않았다. 유명 맛집에서 파는 냉면 한 그릇이 무려 1만5000원, 접시만두 6...

1967년에 황해도 연백에서 피난온 이태식<2005년/작고>할아버지가 열어 2대 이창훈<장남>씨 부부가 막국수 한 가지를 대물림하며 옛맛 그대로 고유한 막국수를 말아내고 있다. 1973년 소양강댐 준공식에 참석한 고 박정희 대통령이 막국수를 즐기고 갔고...

다. 무려 60여년간 막국수를 만들어 온 이 식당을 그냥 지나치기 어려워서다. 이 식당의 시작은 1964년. 당시 손남이 씨가 막국수 한 그릇을 10원에 팔기 시작했고, 이후 2006년 막내딸 김순오 씨가 가업을 이어 어머니의 맛을 계승했다. 사골육수에 국내...