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산마늘의 잎새 모습입니다. 세번째로 소개해드릴 산채는 전호나물입니다. 새로 나오는 생잎은 나물로, 뿌리는 한약재로 활용이 되는 이 전호는 아직까지는 육지에서 그리 많이 재배를 하고 있지는 않습니다만, 색다른 향이 별미이기 때문에 많은 한정식집...

전호 전호뿌리는 김침 가래 해열효과 두통완화등의 한약재로 사용되며 어린잎은 이른봄 아주일찍 뜯는 산나물입니다.

전호의 잎과 줄기는 향이 좋은 나물로 생으로 먹어도 좋고 뿌리는 가을에 캐어 아삼이라는 한약재로 쓴다. 아삼은 보중익기약으로 기력회복과 혈액순환을 좋게해준다. 한강 천호대교 아래 공중화장실은 홍수때 Floating이 가능 하도록 설치되어있다 매화꽃...

전호는 생으로 또는 살짝 데쳐서 나물로 무치기도 하고, 볶음이나 찌개, 국거리 등 다양하게 조리할 수 있다. 전호 튀김 뿌리는 한약재로 쓰이며, 이른봄 잎을 따서 나물로 쓰임. 향이 독특하여 비빔밥에 많이 쓰임. 전호나물 고추가루 무침 울릉도에서는...