cafe

《 우리 동네 목욕탕 / 박원빈 》 대동여주도 X 화산귀환 대한민국 누룩 명인과 돌아온 영웅의 만남! 한영석 명인의 손끝에서 탄생한 '화산귀환 청명주'를 소개합니다. 10월 10일 오전 8시, 크라우디 펀딩에서 만나보세요! 📌펀딩 페이지 바로 가기https...

네이버 웹툰 +대동여주도 +대한민국 1호 누룩 명인 한영석의 청명주 무협 웹툰 세계관 살린 전통 소주, 펀딩 5일 만에 3억원 이상 달성 https://naver.me/FIfqW8ZX

멋진 양조장에 대한 소개도 빠짐없이 들어간다. 조선 3대 명주라는 별명을 가진 감홍로를 비롯해 한산 소곡주, 충주의 청명주, 모월, 추연당에 전통 누룩을 전문으로 만드는 송학곡자, 진주곡자, 금정산성토산주, 한영석 발효연구소 등도 소개한다. 아쉬운...

왼쪽부터 전북 정읍 한영석의 발효연구소에서 전통누룩으로 빚은 ‘하향주’ ‘청명주’. 술병 아래 하얀 알갱이는 햇볕에 건조 중인 누룩이다. 정읍=현진 기자 [우리 술 답사기] (32) 전북 정읍 ‘한영석의 발효연구소’ 전통 누룩 잘 만들기로 정평 명주...