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꽃갈비살이라고도 부른다, 소 한 마리 당 5~6 Kg 밖에 나오지 않으므로 가격이비싼 부위이다, 좋은 참숯불이 한우의 풍미를 더한다, 맛있게 먹을려면, 맛있게 먹는 방법은 푹 익혀서 먹는 것보다 살짝 구워 소금에 찍어 먹으면 입안에서 살살 녹는 식감과...

맛은 갈비살이 뛰어나지만 숯불에는 기름기가 적은게 휠씬 맛있있으며 고기가 덜 탑니다. 약간의 기름기, 기름기가 또 너무...버려 맛이 떨어집니다. ※ 좋아 하시면 목살과 일부 삼겹살을 함께해도가능 ※ 이색적인 고기 : 횡성한우, 멧돼지 고기(삼배리...

가격대가 그리 비싼편은 아닌것 같습니다... 꽃등심이나 갈비살(꽃살)은 600g에 58,000원 이구요... 상감스페셜 이라고,,,특수...가게에 배치된 등급 판정서를 보니... 보통 <1++>,,,<1+>...등급 한우 거세우을 사용하는 것 같습니다...... 근교 다른...

있게 굽는 방법 대나무에 땀?이 날때 고기를 올리고, 한번만 뒤집어서 굽는것이 가장 맛있게 먹는 방법이랍니다 한우가 나오기 전 입가심으로 간과 천엽이 제공되는군요 달달하고 싱싱함이 느껴졌던 육회 간과 천엽, 별미중에 별미죠 은근히 맛있어서 자꾸...