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망치시면 안되니 제일 좋은 최상급 한우 가져왔습니다 더 높은 등급이 없는 1++등급이죠~ 최상의 퀄리티, 최고급 부위 1++ 꽃등심, 1++ 보섭살 1++ 삼각살, 1++ 앞치마살 이렇게 무게만 총 800g 보내드립니다. 오래 줄 기다리시고 비싸게 드시지 마세요...

한우 그것이 알고싶다 - 설도_보섭살,설깃살,도가니살 (분할 부위별 용도에 대해서 알아보자!) 설도?? 하면 아직 생소하신 분들이 많으실꺼예요. 우선 소고기는 크게 10개 부위로 분할하여 구분을 하고 있는데요. 이중 설도는 소의 뒷다리 중 넓적다리...

도가니살, 보섭살, 설깃살 등 다양한 부위로 나뉘어져 있다. (추천 : 국거리, 구이, 전골, 다짐육 등) 소 한 마리를 대신하는 앞다리 부채살, 꾸리살 등 연한부위와 질긴 부위가 섞여 있다. (추천 : 불고기, 육회, 구이, 장조림 등) 다양한 요리가 가능한...

사용되는 부위명 : 안심, 등심, 채끝 앞다리의 부채살, 꾸리살, 갈비덧살, 뒷다리의 설깃살, 홍두깨살, 우둔살과 보섭살의 일부분, 목부위살 등 운동량이 극히 많은 질긴 부위 근육을 제외하고 모두 이용될 수 있다. 2. 불고기 우리나라의 독창적인 쇠고기...