카페검색 본문
카페글 본문
-
10월1일.한우오마카세,한우국거리,LA갈비,홍가리비,고구마,한돈생과일왕구이 2024.09.30해당카페글 미리보기
아파트 명칭이라도 간단하게 남겨주시면 실수 없이 발송해 드립니다. ♣[주문서] 1. 주문자 성함. 연락처 : 2. 구매 상품명. 수량 : 3. 받는 분 성함. 연락처: 4. 배송지 주소 : 5. 입금자 : 6. 남기실 말씀: 7. 택배사는 cj대한통운(1588-1255) / 로젠...
-
한우 부위별 명칭... 2006.02.13해당카페글 미리보기
http://www.chz.co.kr/part_cow.htm ● 부위별 명칭 - 소 | 소 부위별 해설 | 한우부위별해설 ▲ 안심(TENDER LOIN) 채끝과 맞닿은 면의 지방덩이와 건, 배면의 안심 머리와 꼬리 부분의 지방덩이를 제거, 정형한것. ▲ 양지(BRISKET & FLANK) 두꺼운 근막...
-
한우 부위별 명칭과 용도 2014.04.02해당카페글 미리보기
맞는지는 알 수 없습니다. 그래도 자료를 찾으면서 많은 도움이 되었습니다. 물론 아시는 분들은 잘 알고 계시겠지만 한우 부위를 처음 대하는 분들도 계실 것으로 압니다. 문제는 부위가 아니라 가격과 맛이라는 점을 늘 생각하고 있습니다. 생축 값은...
-
한우 부위별 명칭 및 특징 2010.05.08해당카페글 미리보기
나름 심혈을 기울여 만들어본 소고기 부위별 명칭 및 특징을 정리한 표 : ) 우리도 성찬처럼 생고기의 맛으로 모든 부위를 구별해 낼 수 있는 그 날까지 !! 열심히 공부합시다 : ) 부위 특징 용도 세부부위 세부부위특징 목심(목심살) 근육이 모여있어 결...
-
한우부위별 명칭 이름과 설명 2014.12.15해당카페글 미리보기
한우부위별 명칭 이름과 설명 등심-육즙이 좋아 달고도 고소한 소고기의 으뜸부위 안심-부드러운 육질, 비단결처럼 고운 고기결 갈비살-골즙과 육즙이 어우러져 풍미가 뛰어남 채끝-은근하고도 강한 향기가 입맛이 절로남 살치살-식감이 좋고 입안에 살살...