cafe

식당 이름: 수운재 주메뉴: 얼큰이 돼지 찌게 5000원 스지+얼큰이 돼지찌게 6000원 ( 개인적으로 추천해 드리고 픈 메뉴. 소고기...즐기는 분께 강추입니다.) 한우 120g 9000원 (한우 부위는 몇 종류를 섞어서 주더라구요. 오늘의 한우하면서 메뉴판에...

--> --> --> 한우판매가격표 (2024.08.05일기준) 단위:(원/kg) 구분 부위/등급 1++(7~9) 1+ 1 2 3 평균중량(KG) 비고 1 꽃등심 78000~90000 70,000 62,000 45,000 28,000 18~25 정선등심 등심(일반) 단순손질 리바이 ㅡ ㅡ ㅡ 8 2 짝갈비 20,000 19,000...

특수부위(제비.토시.치마) 48000~130000 2등급,1등급,1+,1++이상 목심(한우) 19000~25000 한우1등급이상 ,1+,1++ 한우샤브용 우둔,홍두깨 25000~45000 한우1등급이상 ,1+,1++ 육회,사시미 진갈비,갈비살 100000~125000 한우1+,1++등급이상 한우갈비살1++,1...

전민동 - 한우곰탕 이쯤되면 눈치챘겠지만 난 알콜러버임.. 술을 먹기위해 차는 버리고 택시타고 이삼십분 달려서 이거 먹으러 자주감 곰탕집인데 수육 전골 먹으러 감 국물 미쳤음 ㅠ 오른쪽에 있는 고기 먹다가 끓으면서 왼쪽 익으면 같이 먹음 얘도...

같다. 스지는 도가니와 비슷하지만 소의 힘줄과 근육 부위를 말한다. 한꺼번에 여러 종류의 음식이 담겨나오지만 랍스터가 올려지기 전 즉, 게판 오분 전에 익어가는 순서대로 골고루 먹다가 찜기에서 쪄낸 랍스터를 먹으면 된다. 게판을 보다 개판이...

사골과 스지 등을 넣어 오랜 시간 정성껏 끓여 낸 곰탕은 국물부터 남다르다. 국물의 진한 감칠맛과 사태, 양지가 부드럽게 씹히는 곰탕은 먹으면 절로 몸보신이 되는 기분이라고. 토렴을 원하거나 더 뜨겁게 먹길 원한다면 주문할 때 요청할 것. 밀키트도...

하지만 한우 스지와 양지만을 썼기 때문에 어떠한 잡내도 나지않고 앂을수록 고소하고 감칠맛이 난다는 평을 들었습니다. 좋은...등의 잡육을 섞어 쓰시는 데 비하면 양이 적다고 느끼실 수도 있을 것 같습니다. 같은 한우라도 좀 덜비싼 다른 부위를...

힘줄과 주위의 근육 부위를 말한다. 쫀득한 맛이 좋은 콜라겐 덩어리로 건강에도 좋은 음식이기도 하네요^^ 쫀득한듯 고소한 맛...000 원 월계관 6,000 원 좋지요^^ 주먹밥 - 2,500 원 고소한 맛이 오뎅국물과 잘 어울리네요^^ 스지가 국내산 한우 라니...

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