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횡성한우 (1++등급) 등심 /특수부위/갈비살 / 채끝 구이용 등심500g=>70,000원 특수부위500g=>70,000원 채끝500g=>75,000원...양지500g=>27,000원 불고기500g=>22,000원 보신용↓ 알스지(힘줄)1kg=>30,000원 도가니1개=>15,000원 우족1개(2kg)=>25,000...

외 호주,미국 반골 2500~3500 킬코이 외 호주 잡뼈 2000~3000 한우,육우,수입잡뼈 국내산 외 꼬리 19000~25000 AMH(S),스위프트...육우,한우 외 호주,미국 스지 9000~12500 AMH(s),킬코이 외 알스지 호주 10000~12500 스위프트,엑셀외 ,작업스지 미국...

허은숙님이 판매하시는 황성한우 신선하고 품질이 좋습니다 ~ 국거리,사태살이 냉장육이라서 신선하고 소족,알스지도 참좋아보입니다 가끔 구매하여 먹어보지만 횡성한우 최곱니다^^ 이번엔 서비스 상품도 보내주셨습니다 올 구정에 맛있게 먹겠습니다...

손에 깁스한 이에게 간편하게 먹을수 있고 몸보신에 해줄만한 음식을 생각하다 스지를 사다가 한솥 푹 끓였어요 재 료 : 알스지 대파 통마늘 대추 월계수잎 통후추 감초 대파 양파 한우 스지는 찬물에 3시간 이상 물에 담가 30분마다 한번씩 물을 갈아주며...

빚어놓은 만두피 쫙 돌려놓고 한 장 씩 떼어 만두속을 감쌉니다. 마르면 안 되니 비닐 한 장 대충 덮어놓고 사용하지요. 횡성 한우 앞사골 하나 3 탕까지 끓여 섞고, '알스지' (혹은 도가니) 만 오천원 어치 넣고 끓여 치맛살 4 근 육수 낸 국물과 섞어...

마장동한우님께 구입한 스지로 스지된장국을 끓입니다. 명절에 칼칼하고 구수해서 아주 인기가 좋습니다. 아주 좋은 스지를 보내주셨네요. 1 kg입니다. 깨끗하게 씻은 스지를 찬물에 담가 불을 켜고 우르륵 끓어 오르면 불을 끄고 깨끗하게 씻어 삼채잎을...

뼈를 잇는 역할을 하기때문이다. 수입스지의 경우는 100% 알스지(뒷다리 아킬레스건)가 시판되고 있다. 흔히 도가니탕에서 뼈는...용도: 육수용, 탕, 찜, 보신용, 수육 13) 꼬리와 반골 한우에서 꼬리라 함은 통상 엉덩이뼈(반골)와 같이 붙어있는 것을 말...

뉴질랜드 볼살 티스.락데일,빈다리.하비외(s) 호주.뉴질랜드 알스지 AMH 호주 곱창 킬코이.비바.TEYS.AMP외 곡물 깐양 AMH외...C/G.비바 곡물 우목뼈 AMH외 곡물 불고기 국내산 한우.육우 문의바람! 전품목 한우 짝갈비 홍두깨 양지 (+1이상) 차돌박이...

수지에서 한우구이점에서 주방에서 Meat Master로 근무한 경력도 있습니다. 물론 독산동에서 골발도 했던 경험이 있구요. 육류에 관해서라면 회원분들에게 많은 도움이 될거라고 생각합니다. 지금은 최종적으로 육류유통을 배워 자기 가게를 세우기 위해...