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분량 입니다.회원가\82,000 ●한우 꼬리1벌 10kg기준 (꼬리1개는 8kg~12kg나감) 정상가\140,000원 회원가\120,000 ●한우 우족 세트 우족4kg+잡뼈2,5kg+사태600g= 정상가\102,000 회원가\75,000 ( 우족 4kg 는 2개 분량입니다.) ■곰탕용 끓이는방법 찬물...

한우 사골 한우 우족 ※한우사골 끓이는방법※ ●구분 ,사골,우족,꼬리,목뼈,잡뼈,도가니,스지 1,먼저 토종한우,국내산육우,수입뼈인지 잘구분해서 구입하기바란다 2,토종한우와 국내산육우는 육안으로 보면 잘구분하기가 어렵다 하여 이왕이면 잘아는...

비법이 있어요....그러니 방법이 달라도 이해하시고요..그래도 맛은 진하게 잘 나오니까 참고하세요~~~ ) 재료: 사골(우족) 2500g. 소잡뼈 1500g. 쇠고기 사태 1kg. 물. 대파. 소금. 후추가루. => 저의 계량은 종이컵 1컵이 1컵입니다. => 사골국물에는...

꽤 든다. 좋은 한우를 골라 사골과 양지머리를 넉넉하게 넣어야 한다. 때문에 요즘은 국내산 육우(수컷 젖소고기)나 수입육을...될지도 모른다. 설렁탕을 끓이는 법에는 정석이 없다. 전통적으로 사골과 잡뼈, 우족으로 끓이는데, 요즘 이렇게 하는 집은...