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안동한우브랜드직판장 2009.01.21해당카페글 미리보기
사료를 주는 것으로 유명하다. 평균 24개월간 사육한 650kg 이상의 완숙한 소만을 출하함으로 쇠고기 특유의 노린내가 없고, 한우 특유의 깊은 맛으로 부위 별로 맛이 다른 특징을 가지고 있다. 또 족, 꼬리, 뼈로 곰을 하면 특히 진한 족편이 되는 특성도...
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안동한우는 왜 좋은가? 2006.06.20해당카페글 미리보기
있습니다. 쇠고기 특유의 노린네가 전혀 없이 한우쇠고기의 독특한 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 적당히 쫄깃쫄깃 씹히는 미각과...맛을 즐길 수 있습니다. 족, 꼬리, 뼈로 곰을 하면 특히 진한 족편(GEL 상태)이 되는 특성을 가지고 있습니다. 안동한우는...
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한우아가씨 선발대회 2008.01.07해당카페글 미리보기
는 오염되지 않은 청정지역에서 사육됨으로서 적당히 쫄깃하며 씹히는 미각과 고소한 향이 일품이다. 안동한우는 족, 꼬리, 뼈로 곰을 하면 특히 진한 족편이 되는 특성을 가지고 있으며, 부위마다 독특한 맛이 있어 어떠한 요리로 만들어져도 최상의 요리...
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족편 2003.11.10해당카페글 미리보기
계란,달걀 전란 전란 20 (g) 대추,생것 전란 10 (g) 쇠고기,한우,사태 전란 150 (g) 생강 전란 3 (g) 석이버섯,말린것 전란 5 (g) 쇠고기부산물,우족 전란 100 (g) 고추,실고추 전란 3 (g) 잣 전란 10 (g) 호두 전란 25 (g) 1... 털을 깎고 토막낸 족을...
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지리산은 눈속입니다 2016.12.23해당카페글 미리보기
어제밤부터 아직까지내리네요. 눈도오고 일하기싫어서, 골다공증이 올수도있는 마님께 바치려고 얼마전에 Tv에서 본 한우족편을 만들었읍니다. 콜라겐이 듬뿍 있고,미용에도 좋치요. 한 이틀 푹고와서, 아침에 떡국으로 한그릇하고, 좀전에 족편을...
