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좋은 한우 부위별 가이드 등심(Sirloin) 쇠고기 본래의 맛을 제대로 즐길 수 있는 부위. 갈비뼈 위쪽의 등 부분의 고기로 마블링...중앙 부분에 긴 원형의 떡심이 있는 것이 특징. 가장 맛있게 먹는 방법 도톰하게 저며 썰어 살짝 익힌 후 소금으로 간해...

맛있게 먹는 방법인 듯해요. 나중에 먹으면 아무리 비싼 한우일지라도 느끼할 수 있으니까요. 등심으로 마무리 다음은 통갈비와 안창살, 눈꽃살, 안거미로 구성되어 있는 통갈비세트로 추가주문했어요. 갈비 안쪽에 위치해 있는 안창살 돼지고기로 말하면...

小 차돌박이 구이때는 불판이 바뀝니다. 그리고 함께 젓갈소스가 동반 등장한답니다. 부산 연산동 로터리. 부산 요식업체들이 한...합니다. 그 만큼 무서운 동네이기도 하지요. 인근에 한우 고깃집이 몇군데 있었던 걸로 아는데 어느샌가 소리소문없이...

없이 맛있게 먹을 수있는 환상적인 소고기번개가 있다하여 길을 나섰습니다. 오랫만에 나가보는 서면. 마리포사 골목에 위치한 우심보 간판이 누구나 찾기 쉽도록 대문짝만하게 크게 되어있어 좋았어요~ 내부도 시원하게 인테리되어 있었습니다. 정형적인...