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한일관 정문 앞에는 한두명도 아니고 여러명의 주차요원이 주욱 서서 자동차를 안내하고 있어서 또 한번 놀랬답니다 . 한일관의 불고기와 물냉면이 맛있었던 기억이 희미하게 나는걸 보니 정말 오랬만에 와보는 것 같습니다. 어렸을때 맛있게 먹었던 그...

광양에서 개업한 방식이 아닌가 추정합니다. 불고기 란 단어는 1930년대부터 사용하고 조선시대엔 너비아니구이,. 설야멱 등의 비슷한 음식이 있습니다. 즉 현재의 서울식 불고기(한일관 같은)는 스키야키와 결합된 식민지의 맛입니다. 삼대 광양 불고기

제목은 15자 이내로 짧게 작성하세요(위 설명글 내용은 삭제하지 마시고 등록해주세요) 오늘저녁은 지인들과 미슐랭맛집 한일관 왔습니다. 이름만 듣고 첨엔 나이튼줄 ㅋㅋ 간들이 강하지 않고 다 맛남~♡ 1인1 불고기 배터짐 ㅋ 비빔밥도 👍 2차로 카페 문...

기사입니다. [인터뷰] 73년 전통 '한일관' 3대째 이끄는 김은숙·이숙 자매 한일관 불고기나 한번 배 터지게 묵고 죽으면 내사 마 소원이 없겄다." 조정래의 소설 '한강'에 등장할 만큼 1960년대 한일관 불고기는 서울 시민 최고의 외식 별미였다. 서울...

불고기 메뉴를 개발하고 대중적으로 정착시킨 곳이기도 합니다. 창업해 3대째 이어오고 있는 역사적인 불고기 전문점입니다. 한일관의 불고기는 창업이래 채끝등심만을 고집하고 있기 때문에 부드러운 육질을 기대할 수 있지요. 12시간 이상 양념에 숙성...

가량이 필요했던 셈이죠. 당시 회사원들의 월급이 3만원 안팎이었던 사실을 감안하면 적지않은 돈일것입니다. 그 때문에 한일관 불고기는 중·고등학교의 졸업·입학식 때, 약혼식이나 결혼식 피로연 등 특별한 때만 먹는 귀한 음식이었습니다. 하이고...

입속에서 살살 녹는 맛으로 67년 동안 서울 사람들의 입맛을 사로잡아온 ‘한일관’ 불고기. 신우경 할머니가 ‘한일관’을 창업한 게 1939년이니까 67년째다. 너비아니를 만들기 편하게 한 불고기와 서울식 냉면, 계절 야채를 이용하는 서울식 비빔밥으로...

가며 술과 환담을 나누었다. 항상 싸먹기 불편한 요리이다. 중간에 나온 밑반찬을 트레이째로 찍었다. 맛이 변함없는 한일관 육수 불고기. 내가 식사로 시킨 우거지탕은 먹다 찍었다. 재미있는 이야기들로 봄날 저녁을 보내다가 9시경 끝내었다. 2...

三代를 묶어주는 맛...냉면은 아쉽네 김성윤 구름에 님의 블로그 더보기 입력 : 2009.02.19 14:14 한일관 만두탕(앞)과 불고기./유창우 기자 할아버지, 아버지와 찾던 식당을 자식, 손주와 올 수 있다는 건 행운이다. ‘한일관’은 그런 소박한 행운을...