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미생물 배양- 한천, 우뭇가사리의 주요 성분 2016.12.02해당카페글 미리보기
일반성분은 다음과 같습니다. 가식부분 (E.P) 100g 당...20 % / 단백질 2.3 g / 지방 0.1 g / 당질 74.6 g / 회분 2.9 g / 칼슘 355 mg / 인 5 mg / 철분 10.0 mg 당질이 주성분인데 대부분이 갈락탄으로 구성되어 있어 소화흡수가 안 됩니다. 한천을 우무...
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한천의 효능 2017.02.25해당카페글 미리보기
한천을 가공할 때 실모양이 되는데 그대로 만든 것이 실한천이고 이러한 실한천을 분말화한것이 가루(또는 분말)한천이다. 100% 한천이라면 성분 등에 있어 실한천과 가루한천의 성분 차이는 없다. 한천의 효능 ■ 간 기능 저하 예방 섬유질은 위장관을...
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가루 녹차 요모조모 쓰임새 /녹차의 유효성분을 100p 흡수~~ 2007.10.01해당카페글 미리보기
영양성분이 살아 있는 다양한 디저트 만들기. ◆ 녹차쿠키 재료 박력분 320g, 슈거파우더 100g, 슬라이스 아몬드 50g, 가루녹차 2큰술, 버터(냉장) 140g, 달걀 1개, 설탕 2큰술, 바닐라향 약간 만드는 법 1. 박력분 220g, 슈거파우더 70g, 녹차가루는 각각...
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[북멘토] 두근두근! 집콕 실험실 2024.07.04해당카페글 미리보기
에틸렌 성분의 특성을 이해하면 왜 바나나를 더 오래 보관할 수 있는지 등 실생활과 관련한 재미있고 유용한 과학 실험을 통해 과학을 알면 요리를 더 맛있게, 거실과 주방을 더 쾌적하게 만들 수 있다는 사실을 알게 합니다. 이처럼 쉽고 재미있게 실험을...