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미생물 배지 한천과 젤라틴 2024.12.28해당카페글 미리보기
좋다고 해서 여성분들의 인기가 좋지요. 한천은 '식물성 해조류로 으로 주 성분은 '다당류' 즉 탄수화물입니다. 우뭇가사리(agar...있습니다. 2. 형태의 차이 젤라틴은 시중에 판상, 혹은 가루상으로 시판되고 있습니다. 이를 물에 불려 가온해서 졸(sol...
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한천의 효능 2017.02.25해당카페글 미리보기
한천을 가공할 때 실모양이 되는데 그대로 만든 것이 실한천이고 이러한 실한천을 분말화한것이 가루(또는 분말)한천이다. 100% 한천이라면 성분 등에 있어 실한천과 가루한천의 성분 차이는 없다. 한천의 효능 ■ 간 기능 저하 예방 섬유질은 위장관을...
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가루 녹차 요모조모 쓰임새 /녹차의 유효성분을 100p 흡수~~ 2007.10.01해당카페글 미리보기
영양성분이 살아 있는 다양한 디저트 만들기. ◆ 녹차쿠키 재료 박력분 320g, 슈거파우더 100g, 슬라이스 아몬드 50g, 가루녹차 2큰술, 버터(냉장) 140g, 달걀 1개, 설탕 2큰술, 바닐라향 약간 만드는 법 1. 박력분 220g, 슈거파우더 70g, 녹차가루는 각각...
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피부를 건강하게 하는 토종 약초 음식 2025.01.30해당카페글 미리보기
옥수수, 한천, 곤약, 발아 종자, 호두, 무, 시금치, 풋고추, 부추, 쑥갓, 무청, 양배추, 버섯, 참깨, 된장, 다시마, 김 등의...소금을 넣고 목욕을 하면 아주 좋다. 그리고 녹두가루와 귤껍질 가루 한 숟갈씩에 술을 약간 넣고 끓인 다음 물에 타서 매일 2...
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[북멘토] 두근두근! 집콕 실험실 2024.07.04해당카페글 미리보기
에틸렌 성분의 특성을 이해하면 왜 바나나를 더 오래 보관할 수 있는지 등 실생활과 관련한 재미있고 유용한 과학 실험을 통해 과학을 알면 요리를 더 맛있게, 거실과 주방을 더 쾌적하게 만들 수 있다는 사실을 알게 합니다. 이처럼 쉽고 재미있게 실험을...
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단호박범벅 원승식 단호박양갱 단호박요리 2025.01.26해당카페글 미리보기
카로틴 성분이 있어 항산화 작용을 합니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에도 도움을 줍니다. 이러한 단호박을 활용한...속이 편안해지고, 아침 식사 대용으로도 좋습니다. 찹쌀가루를 넣어 끓여내면 더욱 든든하고 구수한 맛을 즐길 수 있습니다...
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흑장미 한송이 드세요~ 복분자 한천젤리 2017.10.07해당카페글 미리보기
즙에 가루한천을 넣고 잘 섞습니다 (꿀이 들어 있지 않은 복분자즙으로 만드실 때는 설탕을 2큰술정도 넣어 주세요) 약불에서 2분정도 끓인 다음 불을 끄고 연유를 넣고 식힙니다 실리콘틀에 물을 묻힌 다음 끓인 젤리를 넣고 냉장실에서 굳힙니다 차게...
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살 안찌는 곤약 & 한천 2015.09.09해당카페글 미리보기
점액질 성분을 추출해 응고시킨 뒤 동결, 융해, 탈수, 건조의 과정을 여러 번 반복해 만든 식품으로 칼로리가 낮다. 주성분이 난소화성 식이섬유로 나트륨과 결합해 혈압을 낮춰주며, 혈액 속의 콜레스테롤을 줄이고 동맥경화 · 고콜레스테롤혈증...
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한천과 젤라틴 2008.04.16해당카페글 미리보기
있습니다. - 실 한천: 실처럼 생겼습니다. 사용하기 하루전 물에 담가서 불린 다음 가볍게 끓여서 사용합니다. - 가루 한천: 가루 상태로 잠깐 불리거나 따로 전처리를 할 필요없이 재료에 바로 섞어 쓸 수 있어 편리합니다. 젤라틴 ◈ 성분: 콜라겐에서...