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미생물 배양- 한천, 우뭇가사리의 주요 성분 2016.12.02해당카페글 미리보기
일반성분은 다음과 같습니다. 가식부분 (E.P) 100g 당...20 % / 단백질 2.3 g / 지방 0.1 g / 당질 74.6 g / 회분 2.9 g / 칼슘 355 mg / 인 5 mg / 철분 10.0 mg 당질이 주성분인데 대부분이 갈락탄으로 구성되어 있어 소화흡수가 안 됩니다. 한천을 우무...
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한천의 효능 2017.02.25해당카페글 미리보기
한천을 가공할 때 실모양이 되는데 그대로 만든 것이 실한천이고 이러한 실한천을 분말화한것이 가루(또는 분말)한천이다. 100% 한천이라면 성분 등에 있어 실한천과 가루한천의 성분 차이는 없다. 한천의 효능 ■ 간 기능 저하 예방 섬유질은 위장관을...
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가루 녹차 요모조모 쓰임새 /녹차의 유효성분을 100p 흡수~~ 2007.10.01해당카페글 미리보기
영양성분이 살아 있는 다양한 디저트 만들기. ◆ 녹차쿠키 재료 박력분 320g, 슈거파우더 100g, 슬라이스 아몬드 50g, 가루녹차 2큰술, 버터(냉장) 140g, 달걀 1개, 설탕 2큰술, 바닐라향 약간 만드는 법 1. 박력분 220g, 슈거파우더 70g, 녹차가루는 각각...
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[북멘토] 두근두근! 집콕 실험실 2024.07.04해당카페글 미리보기
에틸렌 성분의 특성을 이해하면 왜 바나나를 더 오래 보관할 수 있는지 등 실생활과 관련한 재미있고 유용한 과학 실험을 통해 과학을 알면 요리를 더 맛있게, 거실과 주방을 더 쾌적하게 만들 수 있다는 사실을 알게 합니다. 이처럼 쉽고 재미있게 실험을...
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단호박범벅 원승식 단호박양갱 단호박요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
카로틴 성분이 있어 항산화 작용을 합니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에도 도움을 줍니다. 이러한 단호박을 활용한...속이 편안해지고, 아침 식사 대용으로도 좋습니다. 찹쌀가루를 넣어 끓여내면 더욱 든든하고 구수한 맛을 즐길 수 있습니다...
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[CBT 문제 2016년도 1월 14일 종자기능사 필기 ] 복원문제 해설 및 중요 포인트☆ 2024.02.03해당카페글 미리보기
옥신 성분 제초제 대표적] IAN, NAA, 2,4-D, 2,4,5-T, MCPA -사이토키닌 : 식물의 세포분열을 촉진 배 발달, 측근 발달, 관다발 발달, 분열조직의 유지, 정단우성, 잎의 노화 등 식물 일생 동안의 다양한 발달에 기능한다. 키네틴이라는 합성물질에서 유래...
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흑장미 한송이 드세요~ 복분자 한천젤리 2017.10.07해당카페글 미리보기
즙에 가루한천을 넣고 잘 섞습니다 (꿀이 들어 있지 않은 복분자즙으로 만드실 때는 설탕을 2큰술정도 넣어 주세요) 약불에서 2분정도 끓인 다음 불을 끄고 연유를 넣고 식힙니다 실리콘틀에 물을 묻힌 다음 끓인 젤리를 넣고 냉장실에서 굳힙니다 차게...
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살 안찌는 곤약 & 한천 2015.09.09해당카페글 미리보기
점액질 성분을 추출해 응고시킨 뒤 동결, 융해, 탈수, 건조의 과정을 여러 번 반복해 만든 식품으로 칼로리가 낮다. 주성분이 난소화성 식이섬유로 나트륨과 결합해 혈압을 낮춰주며, 혈액 속의 콜레스테롤을 줄이고 동맥경화 · 고콜레스테롤혈증...
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귀농이야기(2)....토종꿀에 대한 진실 과 한천 토종꿀.... 2010.03.01해당카페글 미리보기
화순 한천 토종꿀은 산이 70%인 청정지역 화순의 고려인삼 시원지인 모후산 산양삼과 백아산일대의 야생에서 자생하는 수많은 약초와 야생화 그리고 자두,복숭아,매실,옻,두릅등을 밀원으로 하여 벌이 1㎏의 꿀을 모으기 위해서는 무려 560만개의 꽃을...